第三十四章 大闹京城 上

当五楼包房出价三千五百两的时候，贾富就知道尺度到了，见三四楼出价的人正在犹豫，贾富立即准备敲锣宣布第一盘‘雀回魂’归五楼所有了。

贾富手中的木锤已经举到半空了，这时候，突然从一楼一个角落的席桌上，传来一声：“什么好东西如此抢手？我出三万两全要了！”

香雀楼大厅正中是一个十米见方的舞台，其他时间都会有一些歌舞的表演，而现在这个时间舞台可不是用来表演的。

三个如花似玉的妙龄女子手捧着黄金器皿顺序走上台来，站好后。一个身材高瘦，锦衣玉袍的中年男子才慢步上了舞台中央。

他摸了把自己的山羊胡子，用一双发光的小眼睛巡视了一遍楼上楼下的人群，他的眼光特别在三四五楼的贵宾包房多停留了一阵。他阴笑着，用他自己才听得见的声音说道：“呵呵！不知道今天会有几只肥羊？”

“我贾富在这里给今天赏脸香雀楼的贵客们请安了。”贾富拱手道。“香雀楼的规矩，我在这里也不重复了，为了不耽误大家用餐的时候，为了不让少女们中手的‘雀回魂’久等，尊贵的客人们，请出价吧！”

贾富话音刚落，有人就开始出价了。时间长一刻，味道就弱一分，所以第一盘的竞价是最激烈的。

陈朝京城

经过历代皇帝的努力兴建，京城规模宏大，总占地面积十万亩，人口两百五十万。\\Ｗｗｗ、ｑВ5、ｃOM/其中军队城防军十万人，御林军两万人。

香雀楼——京城最大的酒楼。酒楼分五层，每一层都可以容纳几百人同时进餐，但酒楼每天依然门庭若市。人们如此喜欢来香雀楼，是因为香雀楼有两道天下闻名的独家名菜。

第一道是‘香’菜。这道菜平常饭馆小店也有，只不过香雀楼的做法更独到，更正宗，臭气漂得更远，吃在嘴里更香而已。这道菜就是‘臭豆腐’。百姓最爱，价格便宜，却长吃不厌。

第二道是‘雀’菜。而这道菜可不是平常人家吃得起的，就是一般的富贵人家一年也难得吃上个一两回，这道菜是用那珍贵的金丝雀的脑所做成的，一只金丝雀的价格大概是十两银子，而百姓人家一年的收入才二十两银子左右。一只巴掌大的金丝雀的脑花只有指甲大小，可一盘‘雀回魂’做下来大概需要几十只金丝雀。

“两千两！”从三楼传来一声音。

“两千一百两。”四楼包房有人叫道。

“两千两百两！”五楼也有人出价了。

“两千五百两。”三楼的人又大声叫道……..

竞价在继续，价格不断向上攀升，贾富的脸上一直微笑着，他看着，心里喜着。他知道‘雀回魂’这道菜的价值现在已经不是达官贵人相互竞价的理由，太平时期，太多的达官贵人吃饱了没事做，攀富比阔已经成了一种乐趣，一种消遣。他贾富也明白凡事都要有个尺度，太过了就不好了。

先用特殊的手法和工具把脑花取出来，脑花还不能见血，一见血就不能用了。脑花取出来后，马上放入器具中冰镇一个时辰，时间不能长也不能短。冰镇好以后用金器盛好，淋上一壶百年的女儿红，就可以上桌了。

这道菜口感冰镇爽口，口齿留香却回味无穷，最大的功效是提神醒脑，延年益寿。相传前朝一举人几番进京考试，都榜上无名，他最后一次进京赶考，失魂落迫之时用所有的盘缠胡乱的点了这盘菜，吃后他发现自己精神大震，灵台通彻，结果后来居然高中榜眼头名。‘雀回魂’因此而得名。

此后，凡是赶考之人，都想在考试前试一试这道‘雀回魂’，但是这道菜的价格哪里是这些读书人吃得起的。其他酒家见‘雀回魂’如此挣钱，也曾经相继模仿，却远远不能做出这道菜的精髓。所以人们知道要吃正宗的‘雀回魂’，还是要到香雀楼来。

两千两银子一盘，每日只供应三盘，这是香雀楼的规矩。可京城是什么地方，什么样的达官贵人没有，每日三盘是满足不了的。所以这每日的三盘‘雀回魂’都十分抢手。价高者得，每天来香雀楼看那些达官贵人们竞价‘雀回魂’也成了百姓们的一件乐事。

离正午还有一个时辰，香雀楼已经是人满为患。吃饭的，准备看热闹的人已经开始沸沸扬扬起来。