禁区猎人 第一百三十四章 开光的嘴

而这半扇牛，只看外表的颜色，林朔就知道是起码熟成了半年以上。

这是高档货，一旦处理手法不对，那就糟践了。

齐鲁是孔圣人的老家，在吃的方面，崇尚“食不厌精脍不厌细”，塞北章虽然祖上是东北的渔猎民族，但受齐鲁移民影响很深。

这活儿既然章进接手，林朔就懒得管了，而是默默地看着。

反正现在要先等杨拓那边的分析结果，队伍暂时不能前进，大家闲着也是闲着，索性欣赏一下章家人的手艺，治治肚子里的馋虫。

只见章进这少年，把那半扇牛肉搁在自己面前，然后盘地而坐，似是在思考怎么处理。

那神情，就跟武士决斗似的，整张小脸绷着。

雨衣和碘片的事儿，在魏行山的刻意掩饰下，所有人都没有提起。

其中林朔、Anne、狄兰是故意不提，章进是真不知道。

眼下的章进，心思全放在了那半扇牛肉上。

在处理肉食方面，六大家中林章两家，那是行家里手。

原因倒不复杂，这两家的猎人走得都是炼体的路子，平时能量消耗巨大，自然个个都是吃货。在山林里不可能带着大厨，只能自己动手。

林朔看在眼里，心里有些暗暗好笑。不过他知道这是怎么回事，嘴上没说什么。

这半扇牛肉，不是刚刚宰杀的新鲜肉，而是熟成的。

自古以来，猎人在山林里就餐，大多是现宰现吃，就算想吃熟成后的那口鲜美，晾上个两三天就算到头儿了。

肉类的熟成，是很挑地理环境和季节的，温度湿度都得合适。上好的熟成牛肉，制作起来非常麻烦，天天都得照料着。

猎人毕竟是猎人，不钻研这个，所以这种肉，无论章家还是林家的猎人，处理经验其实都不多。

于是这么一代代传下去，什么肉怎么做既简单又好吃，这两家的后人门清。

林朔但凡出门在外，随身都会带一两瓶自家秘制的调料。

无论什么肉只要烤出油来，再用调料一撒，那味道准错不了，既稳定又省事儿。

相比于林家人简单粗暴的做法，章家人更细致一些。

这也跟地域特色有关，塞北自古人烟稀少，绝大部分人口，是从齐鲁一带逐渐迁过去的。