重生九零年代末 第12节

折腾了好几次安乐才大致弄明白比例，现在她无比怀念可爱的电饭煲，只要把米丢进去就可以了，方便快捷。可惜买电饭煲的要求被安母以很少使用的理由无情的驳回了。

晚上，安母买了猪耳朵、猪尾巴等好几样卤菜回来。也不要安乐下厨，亲自下厨做了一桌丰盛的晚餐。木耳炒肉丝、地三鲜、干煸豆角、冬瓜肉丸汤、加上买回来的卤菜，摆了满满一桌子。

安父去请二爷爷、三爷爷来吃饭，几个人又读了好几遍信，才开始吃饭。安家第一个大学生，在学校里一切都好，一大家子都为哥哥高兴。两个爷爷跟安父就着小酒，一直吃到天都黑了才散席。

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正文 第二十四章两世头一次

安母正准备去上工，就见安乐手里拿着封信，风风火火地跑进来。看乐乐红扑扑的小脸蛋上，一脸兴奋，安母心止不住狂跳起来，难道是儿子写信回来了。也不急着去饭店，忙迎上来，从安乐手里取过信，看到寄信人一栏写着“安仁”两个字，心里才踏实。嘴上骂着“这个臭小子舍得写信回来了”。

安乐没空接母亲的话，正端着杯子咕咚咕咚大口喝水，回来的时候骑得太快，这会儿心跳得厉害，喝口水缓缓。反正，现在她肯定抢不过老妈。

安仁的信写了好几张，林林总总写的都是学校的事，总结起来就是他在学校一切都好，家里不要担心。信里说哥哥安仁在学校当选了班长，老师很器重他。加入了体育部，因为前体育部长辞职，他现在已经成为代理部长了。最后随信还附了一张军训时候，安仁打靶的照片。照片里，少年一身迷彩，抱着枪匍匐在草丛里，冲着镜头露出一个灿烂的笑容。

安母又把信反复看了几遍才小心收好，嘱咐安乐晚上蒸米饭，就匆匆去上工了。安乐从厨房里找出，安母给她留的饭菜，一面吃一面回忆哥哥信上的内容。字里行间中流露出来的那种快乐跟自信，藏都藏不住。

这一切都跟上辈子不同。上辈子哥哥的信是十一假期之后到的，安乐估计是因为十一放假的时候村支部没有人，所以没人通知。上回的信里面，哥哥也报了平安，只是没有担任班长，也没有加入校体育队。

隔天一早，安乐便早早出门。昨天已经跟家里交代过今天，要跟同学出去，这会儿也不用再交代去处，打声招呼，直奔上次的凉皮店，这是两人之前约好的。到了凉皮店，管韬还没到，安乐也不着急，先点了一碗两掺吃了起来。两掺就是把擀面皮和凉皮混在一起吃。上好的辣椒油，配着细细的黄瓜丝，好吃又养眼。

上辈子哥哥在信里着重描述了，土木行业未来的前景，展望了自己以后的规划，只是字里行间都是沉重，并没有今日这种朝气跟冲劲。也许上辈子哥哥那些话，不只是用来安慰父母的，也是安慰自己的。当一个人身上背着沉重的债务的时候，满心满眼都只是赚钱的法子，哥哥又怎么可能毫无负担的肆意享受人生。还好，这辈子一切都不一样了。

收拾好家里，安乐开始刷题。七天假留的作业比上学的时候还多。除了卷子，还有练习册，作业量之大，就算是安乐看了也头疼。明天要出门，只怕没时间做。玉米也该掰了，这东西现在还没有实现机械化收割，全靠人掰。

哥哥走了，家里少了一个劳力，任务更加繁重。要趁着放假多掰点，万一碰上一场雨，几个月的付出就打水漂了。所以前世同事感慨田园风光多秀美，农民生活多诗意的时候，安乐都会偷偷吐槽：等你在玉米地里面，惹得一身包之后，还能说出诗意的话，再来跟我感慨吧。

刷了一下午的题，安乐也就堪堪做了三分之一。看天色不早了，安乐决定明天再战。苦着一张小脸，准备蒸米饭。跟南方把米放在竹篾上蒸熟不同，北方因为米饭吃得少，是放在碗里蒸熟的。

淘洗干净的米，分别装进碗里。给碗里添加适量的水，锅里也要添加足量的水，然后把碗摆在钢箅上，盖上锅盖，安乐才松了口气，下面就是生火等饭熟了。说着简单，可是这都要靠经验来判断，碗里的水少了，会夹生没法吃，水多了会成粥，中间如果打开查看米饭的味道就会变差。