第三百四十章 烧饼的故事

冬夜的街头，路人稀少，顶着萧瑟的寒意等在烧饼摊前，待手捧那张温热而肉香满满的烧饼时，满足感油然而生，一面走一面大口吃着，哪里还顾及什么优雅啊。

一群人看着赵绅制作那平淡无奇的烧饼，忍不住讨论了起来。

“烧饼吃过很多，最喜欢的还是老人一辈做的。同学一家是淳安移民，新安江人的烧饼好吃出名，但好吃在哪，又没有个具体所指。”

“夏天的午后漫长，太子椅上打个盹就醒了，空下来的奶奶就张罗着同学一家人的吃。那时候天热，大人小孩都没了胃口，奶奶想着法子做饭菜，午饭可不能将就，因为大人们得干活，晚饭可简单。”

“去同学家，常见他家炉灶上的砂锅冒着袅袅热气，那是在熬小米粥呢，再瞧他奶奶正在案板上一下下用力揉面，说是准备摊烧饼。我留在厨房帮忙添柴烧火，看奶奶揉面团加馅料再擀成一薄饼下锅动作行云流水，没有丁点拖沓。出锅后的饼冒着滋滋热气，真是香啊。”

而且黄金色的小饼上面，层次分明，外表有着一丁点的黄豆粉，里面还有着一些白色的内陷，那些内陷是什么赵绅没有办法分别，但是肯定也十分的不凡。

赵绅的手中，第一道美食也完成了制作，正是他的烧饼。

用烧饼来对战，让一群玩家很是不满，但是他们同样十分的相信赵绅，看着那锅中冒出来的热气和油花小泡。

玩家们的不满也渐渐的被食欲压制了下去。

烧饼的特点，最主要的点就是那色、香、味、形。饼内层若盘丝，层层不粘，味道别具特色，被誉为膳食珍品。

“奶奶的烧饼，里面馅料除了一般人家常见的豆腐肉未，还经常会出现包心菜葫芦丝之类的。那时我就想，大概地里长的但凡可以吃的，奶奶都可让它们混入手中的那爿烧饼吧。因为少见更受我们欢迎，那些年同学家的烧饼我可真没少吃，还有那碗汁稠米黏的小粥。”

“长大后各奔东西，再后来我们搬离了老家，见面就更少了。上次回老家时，去了同学家。当年做事风风火火的奶奶已是一位耄耋老人了，却依然耳聪目明，走路连根拐都不带。倒是家人不放心，老祖宗哦那是家里一大宝贝呀，生怕她磕着啦摔着。奶奶说一家人这也不让她干那也不让她干，自己整天的日子里就光剩吃饭睡觉晒太阳喽，说完自己也觉得乐，眉眼间抖落的尽是祥和笑意。”

“陪奶奶坐在早冬的阳光下，看门口车来人往。我提那些烧饼，奶奶一下就忆起了，说早年间家里缺吃逮什么都往锅里凑，后来生活好了习惯却形成了，意外的是对那些随意而成的东西儿孙们却甚是喜欢。你们呀是被骗了，奶奶笑得皱纹叠起。同学的爷爷早早离世，奶奶一人拉扯四个子女，这其中的艰辛不言而喻，用奶奶的话说是苦的吃在嘴里也成甜的了。才明白曾吃过的那些独具特色的烧饼，是揉进了多少的生活阅历啊，只是当年的懵懂无知岂能深懂？”

再加上赵绅那特质的葱花泥，赵绅相信他不会输！

……

虽然大家在面对那平淡无奇的烧饼的时候，好像真的提不起什么念头，但是那烧饼，可不是普普通通的一个饼那样简单，他是很多人的一代记忆。

烧饼。在一些城市上街逛荡一圈，街头巷尾冷不丁地就能与一烧饼摊相遇，肉香葱味挑逗着味蕾，会让人脚步不知不觉就停下了。

所有的烧饼师傅，都会照例问一句：要辣还是不辣？不过这句等于没问，那递过来的烧饼多少都透着一股辣味。