七零后妈养崽记 第98节

腊肉的腌香味儿，香味层次丰富的辣椒粉，拌在一起，味道确实更香了。

“不错，不错，确实好吃。你说我们拿出去卖怎么样？”里脊肉是好肉，但因为没什么油水，价格才肥肉的一半，还没什么人看得上。

他拿去当假牛肉卖，加工后价格完全可以卖到一块以上！贺奸商在心里默默打算着他的假牛肉生意。

老三警惕的很，“不行！卖什么卖，就这一点二，还不够我吃的。”二哥就是钻钱眼儿里去了，看到什么都想换钱。

“都留给你吃，我另外做行不行？”反正离过年还有一段时间，重新做完全来得及。

老二、老三去城里买肉，老大在家炒盐和香料，现在正好抹上。

“别急，还没有抹白酒。”

老三把手里的盐放下，二哥先抹一道白酒，他再抹盐和香料。

三兄弟在一起做事，速度快了很多，半下午都弄完了，腊肉放桶里腌着了。

里脊肉没有什么油水，和五花肉相比，早早就风干了。

乔静安道，“也不是不行，做好了你完全可以拿去自由市场上卖。切好后，撒上特制的辣椒粉，肯定有很多年轻人买。”

为什么不是老年人？因为老年人更喜欢实惠。就算假牛肉好吃，在他们眼里，还是不如用这个钱买肉回去自己做实惠。

老二战斗力满满，“我等会儿就进城一趟，让卢飞帮我收里脊肉。”

乔静安叫住他，“着什么急，现在班车还在城里，你去门口也没有车，吃了午饭再去。”

“好吧。”老二收回刚卖出去的脚。

老二想尝尝里脊腊肉的味道，切了半块儿，洗干净放进锅里蒸熟，然后再拿出来切成片。

还别说，这口感十分像牛肉干。

乔静安建议，“你们弄一点干辣椒粉，撒上去，味道会更好一些。”

老大捡了半碗辣椒段，锅里放了一点点油炝锅，把干辣椒炒脆了，最后下入一小把白芝麻、几颗花椒进去。

铲出来的干辣椒段弄成辣椒粉，撒一点到腊肉里脊上。