第九十九章 金氏炒蚬

夏欣似笑非笑地看着她，“你倒是会收买人心。今日会来二十只鸡，你打算留几只鸡腿自己吃？”

“噢，你不说我都忘了，今天的鸡呢，我要大厨做白斩鸡和盐焗鸡呢！”金满堂连忙捉了一支小号的狼毫笔，在一张裁成巴掌大的小宣纸上做了记录。

夏欣着手写告示。

金满堂抱着它连亲好几口，“我有空就来。”

离开时，金满堂拿了十团鸡骨草，将黄沙蚬和桂花鱼养好后，和夏欣来到定制台那边。

跑堂管事范常田听到动静，连忙放下手头上的工作，到大堂与金满堂、夏欣见礼，再打开门板，但未挂上开市木牌。

上午辰时末，所有工人都已经就位。

“今日这样。”金满堂想了想，昨天自己挣了银子，鸡骨头又这么多，柴火又便宜，所以想了个好点子。

有心情品尝美食？

金满堂登时精神奕奕，他能清早去到她屋里等待，这说明昨晚收市卖的糕点没引出大问题，不然按黄二太太的急性子，告到官府里陈宅早就被封了。

金满堂看着夏欣笑道：“没问题，椒丝蒜蓉炒黄沙砚。”

夏欣翘嘴，看上去心情不错，“会不会很复杂？”

金满堂摇头，“我去先出去，到酒家再说，顺便让大厨看下怎么做的。”

“你说。”夏欣亲自研墨，表示洗耳恭听。

金满堂特有成就感，昨晚的抑郁总算一扫而空，“第一点，今日免费老火汤鸡骨草炖大猪骨，免费对象，年满五十岁的老人。第二点，今日推介，黄沙蚬，做法清蒸、铁板烤、煮汤、清炒。第三点，今日美味，桂花鱼，可清蒸、红烧，限量四条。”

夏欣醮了墨水，下笔前问道：“免费汤有限量不？”

因为不限量的话，厨房很难把握那个度，虽然现在粮食充足，但造成浪费就不好了。

金满堂现在财大气粗，无所谓地道：“嗯，让厨房准备一百碗上下吧，多了自己人喝啊，喝不完让他们带回家。”

她直接让小晶把出口位移到酒家中留给她小憩的临近后厨的西厢小屋，再由夏欣负责挑水把两个大水缸盛满。

小晶看着夏欣这样忙碌，甭说多心疼了，“主人，再过三天，我可以直接把空间里面的溪水引到你后厨井中，可是你要先把井水堵住，不然引出去中和了也没意义。”

金满堂有过无数遍这样的想法，只是一直没说出来，一来怕小晶能力不足，二来觉得自己这样太自私。现在听小晶这般说，不由得心花怒放。

“小晶，我要怎么报答你，你快告诉我。”

小晶转着圈圈，“多陪我就好了。”