第188章 狼牙胡芋

大丫一向是个能干的，不止家务能帮得上忙，干农活也顶得上半个成年人，郭喜春倒是没有什么意见，习以为常。

但郭喜安还是把她当成个孩子，家里农活并不是真的忙不过来，需要赶工赶点，不是非常必要的时候，她不想大丫小小年纪那么辛苦，便笑道：“家里也要有人看着呢，你在家带着弟弟妹妹就行。”

这挖胡芋就要比掰玉米更辛苦和费力气了，需要一锄头一锄头的挖下去，刨出土豆来，还要捡到箩筐里面去，费的时间也更多。

半亩地的胡芋，郭喜安和郭喜春一刻不停歇地挖了一整天，中午都没回家吃饭，还是大丫送饭过来，她们就在地里凑合着吃了一顿。

郭喜安他们是村里唯一种土豆的人家，先前她种这个东西，村里人看到了就觉得奇怪，也有不少人问过，得知她种的是什么劳什子胡芋，听都没听说过的东西，都不免觉得她胡闹，家里的地本来就不多，还拿来种这不知道根底的作物，实在是太不知道轻重了。

今天的狼牙土豆做得已经很好吃，但是对郭喜安来说还少了一些什么，这狼牙土豆在她生活的那个前世本就是起源于西南那一带，后面虽然传到了其他许多地方，味道也根据各个地方的口味做了不同的改变，但郭喜安还是最钟爱家乡的吃法，除了那些基础的配料，还得加上半碗切碎的折耳根，那才是狼牙土豆的灵魂配料。

折耳根也就是鱼腥草，这玩意儿两极分化得厉害，爱的人如痴如醉，生吃也能拌上两碗饭，不爱的人，闻其气味就欲呕，简直是黑暗料理中的黑暗料理。

郭喜安是喜欢的那一派。

说起折耳根，之前没有特意留意过，但是这边的气候条件也是适合折耳根生长的，这山上应该也会有。

折耳根是一年四季都有的植物，春夏高发最适合食用，之后便有些老了，影响口感，这个季节倒是已经过了最佳食用的季节。

郭喜安有些遗憾，但还是打算以后上山多留意留意，现在吃不上，确定有的话，来年也可以挖来解解馋。

吃完饭，向佑带着弟弟姐姐们去学习练字，郭喜安和郭喜春则是继续去剥玉米。

“这玉米不算多，咱们今晚就都剥出来，趁着这一阵日头好，明天晒上一天，也差不多可以脱粒了。”郭喜春说道。

郭喜安点点头，“明天挖胡芋，都是力气活，让孩子们都在家就是，刚好照看晒玉米。”

大丫闻言转过身来：“我明天也能帮着娘和小姨去挖胡芋，我有力气，能帮得上忙。”