第一百一十八章 鸭肉盖饭，菠萝咖喱

“嗯……藻盐对吧？”

这个厨师，也是相当厉害呢。

不由得，君亦邪对远月学园，以及这个世界的料理界整体素质，有了刮目相看。

不得不说，远月学园，确实集中了一批天才料理少年！

虽然不说过中华小当家，但是因其现代化的厨具，以及古今中外的所有料理融会贯通，使得整体水平，高于中华小当家的“古代”世界。

“鸡蛋中浓缩了满满的甜味，半熟呈现胶状的蛋黄，也煮的非常黏糊。”

“原来如此，并非只有熏制的手法，香料同样没有忽略，有颗粒状的锡兰肉桂、豆蔻、丁香等香料。”

君亦邪食欲大开，舀了一大勺子的米饭，就着熏制培根、熏制土豆吃了下来。

他本来还当心因为熏制，而导致本末倒置，盖掉了咖喱应有的香料。

现在看来，确实是多虑了。

“等等，这股米饭中夹杂着丝丝的甜味，以及脍炙人口的爽脆，这是……”

“各个食材分散，但并非各自为政，而是完美的协调在了一起，到底如何才能达到这样的协调感呢？”

5位评委，可谓是好评如潮，一道看似简单的熏制咖喱料理，却是暗藏诸多玄机。

“因为加入香料中的盐，也是熏制的吧。”

这时，君亦邪淡淡答道。

“没错，顺便一提，我使用的盐，可不是一般的盐哦。”

咀嚼着的君亦邪，双目一瞪。

“没错，一定是加入了苹果片，而且是熏制的！”

君亦邪意外的看了厨师一眼。

“比起樱花等植物，苹果确实可以更能引起甘甜柔美的香味。”

“这样一来，即便是熏制为主的料理，也没有掩盖咖喱香料的主题啊。”