11第10章

巧儿不满地插道：“葛春雷，你这是在考药师呢？我找的可是药人！”

葛春雷反驳：“巧儿妹妹，这姜可是再普通不过的药材。他要是连这都不晓得，以后怎么替你爹做事？”

绣春淡淡道：“姜按炮制法，可分生姜、干姜、煨姜、炮姜。生姜归肺经，发表散寒。干姜归心经，回阳救逆。煨姜归胃经，暖胃止泻。炮姜归脾经，温经止血。这个正好当初我在老家做学徒时，师傅教过我。”

边上伙计纷纷点头，巧儿笑道：“我就知道我看中的人没错。”扭脸对着绣春道，“别理他了，咱们走吧。”

葛春雷脸涨得通红，恼羞成怒道：“不行，我还没考完……”话没说完，忽然整个人蔫了下来，朝着药堂一侧的内门方向讪讪地叫了声“爹”。

葛春雷脸色微微发红，瞪着绣春道：“我看这小子贼眉鼠目的，最近百味堂不是卯足了力气要跟咱家斗吗？说不定便是他家派来的内奸。不能就这么轻易留下！”

巧儿也沉下了脸，冷冷道：“葛大爷，我爹那里少人，活又多，他老人家五十多了，前些天还跟人一道日日忙到半夜三更，累得犯了腰疼的老毛病，到如今还不能好好走路。你阻拦我找人，行，你自己要是能来代替他的活，那我就不要他了！”

葛春雷是陈家大总管葛大友的儿子。葛大友是陈家老人，替陈老爷子做了半辈子的事，忠心耿耿。老爷子对他也不薄，支持他儿子读书科考。只是他非但不是读书的料，而且仗着自己爹，在陈家颇有点少爷的架势。他一直喜欢巧儿。偏她看他不上眼。方才恰巧见到巧儿领了绣春进来。见绣春生得是个小白脸的模样，怕日后近水楼台勾了巧儿，忙不迭地蹦出来阻拦。此刻见巧儿真的恼了，忙赔了笑脸道：“巧儿妹妹你别恼，八叔那里少人，我自然知道。只是咱们金药堂招人，历来也有规矩。尤其是厂子里，更马虎不得。看他就不会做事的模样，若是再招个什么都不懂的人过来，非但帮不了忙，只怕反而绊了你爹的手脚。”

毕竟是大管家的儿子，好歹不能得罪死了。巧儿忍住厌恶，哼了声，“我倒要看看你能考出什么花样。”

葛春雷见她让步了，便对着绣春问道：“四气五味是什么？”

绣春看去，见那里不知何时立了个老者，正是方才自己扫地时从边上经过的那个。他此刻双眉紧皱，盯着葛春雷。冷冷道：“我叫你去城外庄子里检点药材，你怎的此刻还在这里耍嘴皮子？你出去看看，日头都要升到半天了！”

葛春雷慌忙应了声是，也顾不得绣春了，低头便匆匆而去。

“葛老爹！”

“葛总管！”

巧儿和伙计纷纷朝那老者打招呼。

这是非常浅显的入门知识了。

“四气寒热温凉，五味酸苦甘辛咸。另有平、涩。平归于甘味，涩归于酸。”绣春应道。

葛春雷咳嗽一声，又问道：“炮制之法，都有哪些？”

“曰炮、曰爁、曰煿、曰炙、曰煨、曰炒、曰煅、曰炼、曰制、曰度、曰飞、曰伏、曰镑、曰摋、曰晒、曰曝、曰露。共计十七种。每一种又可详分细法。须得根据实际各尽其宜。”

葛春雷见一边的巧儿不住点头，有些不甘心。转了下眼睛，不屑道：“这些不过是入门，知道也是应该。我再问你，入药的姜分几种炮制法？都有什么功效？”