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鱼肉的清香从缝隙里飘出来,文熙陶醉地深吸了口气,军犬和QQ小冰也不住地抽动着鼻子。
这是一种与烤鱼完全不同的清香,河水里长大的野生鱼肉的香气混合着嫩树叶的鲜嫩味道、以及泥土的山野之气,文熙觉得自己光是闻着味道就像是已经吃下了一条鱼一样。
“大哥,剩下的这条鱼是你的。”文熙将泥疙瘩扒得只剩下一个浅口盘子的模样,最底下的嫩叶上淌着一层浅浅的鱼汤。
文熙急忙用勺子舀着汤送进嘴里,全身上下的毛孔随着鱼汤的下滑而舒张,这是另一种接近极致的鲜!
而在嫩叶的衬托下,文熙一筷子夹下去,鱼肉竟呈现出羊脂白玉一般的乳白色,鱼肚和鱼鳃部位的肉入口即化,即使是刺多的鱼尾、鱼背部位吃起来也是鲜嫩紧致。
类似叫花鸡的做法,让鱼肉的水分连着所有的香气都牢牢锁在鱼肉里。清蒸鱼的肉质也很鲜嫩,论起香气却远不及文熙做的嫩叶泥巴鱼!
文熙享受美食的同时,胖脸军人脸上居然罕见出现了纠结的表情:他手上的鱼还没烤熟,闻着文熙处漂来的鱼香位,地上的泥疙瘩鱼在此刻显然要比没烤熟的鱼更有吸引力。
只是,鱼烤得半生不熟地放在那儿,等吃完再烤会不会变味?鱼肉变老?
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