第二百零四章 被威胁了

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“二姐夫回来了，这事给二姐夫，我去给你们安排一下菜。”麦香忙拒绝了。

她现在手头的事情太多，根本忙不过来，再说了，她当初也说好了不参与经营。

麦香这次推出来的新菜严格说起来不算是新菜。就是冬天冷了，吃羊肉的人多了，这烤羊肉是满族人的特长，没有啥新意，麦香做的是火锅。

这个时代火锅涮羊肉已经很常见的，几乎每个饭馆都有，但是麦香做了一些改进，火锅的底汤不是清汤白水，是用牛油和辣椒等多种配料熬制的，有些类似于后世的麻辣火锅，当然，麦香的手艺还远远达不到重庆火锅的水准。不过有厨师经过不断地试验改良，最后端上锅的比麦香做的好多了。

当然，除了底料，麦香把蘸料也改良了一下，而且，也不是单纯的只吃羊肉火锅，麦香回想起后世吃过的鱼锅、鸡锅等，现在开始陆续推出来了。

“不就是火锅吗？”当火锅端上来时，阿木昕和弘融颇有些失望地问道。

“我这个火锅呀，活鱼锅。底料不一样。蘸料也一样。”

“这个季节上哪里寻活鱼去？”阿木昕问道。

“可不。寻遍了市场也只买到两条，还算你们有口福，我早通知了厨房留下。”

“麦香，你这个饭庄生意正经不错。我看来的客人还真不少。”弘融笑着问道。

“二姐夫你是不知道，要没有大姐夫，这饭庄还真开不下去。二姐夫回来了，以后二姐夫没事也多来坐坐，替我挡挡小鬼。”

饭庄开业以来，还真碰上过几次来寻事的，幸好有永恩题的牌匾，加上开业那天永恩亲自带了一些王爷贝勒贝子过来捧场，大家多少知道这些这饭庄跟永恩有关联。也会卖几分薄面。可仍是有不开眼的人想吃霸王餐或来故意捣乱的，幸好永恩跟这条街道的衙役打好了招呼。

“弘融，你这一趟，怎么会去这么久？这一路都遇上了什么？”永恩问道。