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厚背菜刀开膛破肚，肝脏有剧毒，被查小刀剖去，拿油皮纸包了放到一边。
“瞅着啊，重头戏。”
说着，查小刀有刀尖一顶，掀开火金鲨的鱼鳍，刀面抹过，露出一排细如葱丝的软骨。金红色，璀璨如火，剔透得如同毫无杂质的红宝石。
“这东西能做【佛跳墙】的配料，我先收起来了。”
“那咱吃什么？”
李阎手里把一块银色怀表，上面有蓝色三角舵轮的徽章，看过之后，他也大概猜出了这洋鬼子的身份。
“鲨鱼肉啊！”
查小刀伸手一指。
刀子割开雪白油脂，拿冒烟的滚水浇了两遍，把沙子刷干净，几刀下去，片开粉白的鱼肉，切成几大块。
“架锅！架锅！有酒没有？”
查小刀吼了几嗓子，伸手探了探油锅，细碎的姜片和蒜末入锅，油汁噼啪作响。
配料都是查小刀随身携带的，料酒，老抽，食盐，一样不缺。
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