武穆魂提示您：看后求收藏（第二百九十六章 肉饼的香气,天朝散人,武穆魂,笔趣阁），接着再看更方便。
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烙肉饼不是高科技，貌似没什么难度，但是真正要做得好却是非常不容易。面要和得不软不硬，既要软和保证口感，还要保证延展性，以便包入肉馅时能把肉饼皮撑得更薄，还不能撑破；肉馅除了调味，还要打入一定量的鲜汤，保证肉馅在烙熟后不干硬而且味美多汁，最主要是还能控制成本；包肉饼时合口处的面疙瘩要极小，包好后肉饼按扁时能把面疙瘩撑薄，以免影响口感……
几个学弟学妹中，蓝敬根本不会做饭，冯布衣、孙亚东也仅仅是做过简单的家常饭，窦蕊蕊在家里做过大量家务，做饭倒是非常熟练，但是距离王岩要求的商业化产品标准都有着很大的差距，因为商业化产品不是做熟就行，除了美味还要顾及客户的观感，就是行话中所谓的“卖相”：大小、形状、颜色、洁净度等等，甚至包括操作环境、器具、操作人的熟练程度和姿势的优美程度……
两天下来，蓝敬就放弃了：“这玩意儿真心玩不转，你们继续努力，我给你们当试吃员！”
众人：“……”
看着餐盘里奇形怪状的肉饼，有些丑的能让人不敢下口去吃！
宿舍楼里很多人都来品尝，而且口碑非常好！
“大姐夫，你看大家都说好吃了，不用这么高标准严要求了吧？”孙亚东也忍受不了王岩的苛刻要求了。
“闭嘴！”王岩毫不客气的堵住孙亚东后面的话，“你懂个屁！现在大家都是不花钱白吃，肉饼味道又没什么问题，当然是一片点赞！真要是卖钱，人家还不挑挑拣拣？继续努力吧！”
“就是，你们一群学霸精英，怎么能知难而退呢？得拿出精益求精追求卓越得精神！”蓝敬大言不惭的跟着王岩教训其他人。
冯布衣一句话也不说，只是对着蓝敬竖起一根中指。
“好好练吧，学会了可都是自己的！到时候一口也不给你吃！”孙亚东咬着牙继续跟肉饼较劲。
“切，哥们玩儿的是智商，等蕊蕊练好了，我把她往家里一娶，天天吃肉饼！”蓝敬嬉皮笑脸的打哈哈。
一直埋头苦干的窦蕊蕊也忍不住了：“滚！”
王岩则心中感慨：现在的孩子们都太放得开了，什么玩笑都敢开！放在自己年轻时，这么开玩笑会有人翻脸的。
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