62压麦场忙

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老秦家的打麦场就在村南头不远的地方，离他家春天开辟的那块菜园子也不远，秀瑶和爷爷顺便去看了看菜园。如今的菜长得郁郁菁菁的，葱姜蒜韭菜等，家里早就开始吃了，青菜也已经上了桌，虽然嬷嬷不舍的加油，肉更见不着影子，但是用开水一焯，用大酱拌着吃也是很香的。

那边几棵方瓜和吊方瓜长得藤蔓缠连，叶子翠碧欲滴，密密实实的叶子间能看到一个个小瓜妞妞很是惹人怜爱地挂在藤蔓上。

早就支起来的架子上也爬着黄瓜和扁豆，另外还有瓠子丝瓜，在晨曦的阳光里翠绿的叶子闪烁着绿油油的光芒，长势喜人。

老秦头笑呵呵地道：“今年咱们也有菜吃了，果然种菜还是比粮食划算，看看那些吊方瓜还能当饭吃呢，扁豆、黄瓜、瓠子的也能晒菜干，收了麦子咱就栽茄子，再栽一茬子大葱，管你们一个个吃个够。”

只要家里宽裕，有点吃，哪个愿意对儿女那么抠抠搜搜的呢？

说完老秦头看向秀瑶，“都是你这个丫头的功劳。”

秀瑶笑道：“爷爷，我就是馋，可没出什么力气，种子是我姥爷要的，菜园子是爷爷领着爹和二达达几个种的，爷爷，咱还得多弄点树枝子把园子拦起来，就算不怕人来偷摘，也得挡挡鸡鸭什么的，万一进来给咱祸害了可不好。”

之前老秦头领着孩子们埋过一些树枝子的，过了这些日子，有些已经破败不堪用了，是得想办法弄新的，否则到时侯四下里敞开着，谁都能随便进来摘菜。

老秦头道：“咱去那边砍点棉槐条、树枝子什么的，回头再加上之前攒的那些棍子，也夹个帐子挡挡。”说着就领秀瑶几个去场里。

庄户人家打场晒粮食都是在各自的场湾里，一家有三分地到一亩地不等的样子，如今都长着些杂草，拿锄头耪松了，然后把土坷垃打散，泼水，干透了就开始用碾子碾平。以后如果麦收之前每下一场雨，也要压过，否则就不能用。

碾压的时候，一边泼水一边撒草木灰，然后一边继续碾压，直到压得平滑溜光，没有一块松散掉土的地方。如果有散土出来就可能掺到粮食里，所以必须仔细。这也是一项技术，技术不好的，那场地就压不平，或者泥多了就沾碾子，水少了就压不实，压干了还会裂缝。