063 少夫人的示威

水油皮则是将面粉加入糖混合均匀，倒入水再放入黄油或猪油，和成光滑柔软的面团。

将两种面放在一旁醒一刻钟左右，切成荔枝大小的面团，将酥油皮放在水油皮之上，擀平、卷起，再擀平、再卷起，再擀平、再卷起，再擀平放入适量的豆沙馅，包成一个团，上面刷上蛋液再洒上黑芝麻，放进烤炉里烤一刻钟就成了，要注意的就是烤炉的炉温不能过高，至于多少合适就要诸位小姐们慢慢实践了。

学会油酥皮制作，同样就可以做出不同馅料的酥皮包，诸位小姐们玩的不亦乐乎，弄的身上脸上都是面粉。

倒是屈鸿绣让凌小柔大感意外，平日跟她在一起时玩的很开，性格也很爽朗的屈鸿绣今日一反常态，只是静静地看着一切，那沉着又端庄的模样，就像换了个人似的。

虽然脸上带着笑，可眼神是那般的疏离，看那些姐妹就如看认识的陌生人一般，只是目光闪烁中，又好似有着羡慕在里面。

就算庶出也都是屈家的小姐，凌小柔与她们交好也没坏处，只要越不过屈鸿绣也不会有人想太多，不过就是几样点心的制法，她倒不吝啬。

屈鸿安自从成亲后在少夫人的院子里也有个小厨房，让人去跟少夫人说说，少夫人很痛快地就借出小厨房。

同时，也跟在一群小姑娘身边打算学学点心的制作，昨日凌小柔也派吉祥如意给她送了差不多的东西，只是在比照小姐们的礼物上加倍。

吃过之后也很喜欢几样点心，只是碍于之前屈鸿安对凌小柔的心思，不好过去询问，就是如今知道屈鸿安已断了那念头，凌小柔压根就对屈鸿安没那心思，少夫人心里也还是有些疙瘩。

正好今日小姐们来借小厨房，她也可借此机会再仔细瞧瞧凌小柔这人到底如何。

而那些庶出的小姐就算玩的再愉快，都尽量不往屈鸿绣的身前凑，每每与她眼神相对，都会快速地避开，态度上也是恭谨而不亲近。

凌小柔明白，就算是有一半的血液是相同的，在这个时代，嫡出和庶出也有着天壤之别，这是一道不可逾越的鸿沟，生生将这些年岁相差不大的姐妹分出高低贵贱，即使屈鸿绣想与她们亲近，却碍于身份和屈夫人的态度，不得不做出高高在上的姿态。

想想即使不愿意也不得不为丈夫养别人生的孩子的屈夫人，又想想即使现在不需要，将来总有一天也需要为丈夫养别人生的孩子的屈少夫人，这个时代大户人家的女人多半都是这样过的吧？

让人准备了面粉、黄油、糖和各种馅料，凌小柔亲自将几种点心的制法教给众位小姐。

就算是大家出来的小姐，出嫁后多会几样厨艺也有好处，凌小柔也算是变着法儿地给她们好处。

首先要做的是酥皮豆沙包。

做酥皮点心最重要的就是面皮的制作，一个是酥油皮，一个是水油皮。

酥油皮将融化的黄油与面粉搅拌均匀，再揉成面团即可，若不怕胖也可用猪油取代黄油，做出的酥皮也会更酥。