第一百四十九章 反应、待遇

菜肴不在多，而是在其折射出来，浸润着富贵气的格调、讲究，精致。这妥妥的是贾府里最高级别的主子待遇。秦可卿有心了。

贾环微微一笑，细细的品味美食。

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就在贾环吃饭的同时，贾蓉、贾蔷、贾琼，贾琛，贾璘几人在宁国府里的一处花厅中吃饭。几名小厮候着。此时，族老们处罚贾环的结果早就传过来。

贾环微怔了下，随即笑笑，道：“住处，安排清净点吧。午饭随便对付一口。我睡个午觉再去外面帮衬。”

秦可卿在道观里只是个普通女冠，没什么地位，可回到宁国府就算是女主人。他也不矫情，享受秦可卿提供的生活便利。至于，帮贾蓉迎来送往，他并不热心。他另有盘算。

宝珠出去回了话，过了一会，领着贾环到宁国府东侧的一间小院。小院过一个长甬道就可以出垂花门，去外面做事。院落里的花园精致优雅，尽显昔日国公府的气派。

宝珠指挥七八个丫鬟们铺床、布置帷帐，焚香洒扫。等收拾出来后，给贾环在小院正厅的八仙桌上摆饭。

四盘精美的菜肴：燕窝火熏煨豆腐、鸡髓笋、风腌果子狸、酒酿清蒸鸭子。米饭是红米。又有米粥一碗，配椒油莼齑酱。

贾蓉对着满桌子的佳肴无心下咽，一脸的忧伤，顿足道：“族里怎么会让他留下来，真真是要命。琏二叔也不劝劝。”

贾蔷等人不明所以。贾蔷道：“蓉哥，你怕什么？他要胆敢作怪，看我们几个怎么收拾他。”

贾琼，贾琛，贾璘都道：“就是，就是。”

红米是御田胭脂米的别称。煮熟后色红如胭脂，有香气，味腴粒长。为内膳所用。

风腌果子狸是一道名菜。《随园食单》中说：“果子狸鲜者难得。其腌干者，用蜜酒酿蒸熟，快刀切片上桌，泔水泡一日，去尽盐秽，较火腿觉嫩而肥。”

鸡髓笋的做法是：用鸡之骨架敲碎吊汤，入鞭尖笋加调味烧成。这是江南吃饭。

酒酿清蒸鸭子，是贾府里常常食用的风味。红楼书中第六十二回，厨娘柳嫂为讨好芳官，送了这道菜。

椒油莼齑酱，椒油就是花椒油。这道菜的制作方法是取莼菜洗净，沸水焯掉，细切末，加花椒油、酱、醋等调味品煎成酱。这是江南风味素菜。