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凌夜微微皱眉,道:“这样,是不是有些残忍?”
冯生笑着说:“这是华夏绝顶食材烹制技艺……是甲鱼诸种烹调中最美味的做法。”
工作人员一面用小扇子煽火,一面喂老鳖汤料。
那边服务员开始上菜……清一色的河鲜,从清蒸大鲶鱼,到油焖小河虾,所有食材全部来自潘阳湖。
冯生邀请凌夜坐下,然后示意他尝尝那条鲶鱼。
凌夜伸出筷子夹了一小块雪白的鲶鱼肉,放进嘴里慢慢品尝,不觉由衷的赞叹,道:“果然是鲜嫩无比啊。”
“能喝点酒么?”冯生开口问道。
凌夜回答:“能喝点。”
冯生说:“我不怎么会喝酒……不过古人说得好‘舍命陪君子’,我得陪凌道长喝一点……先来两瓶国宾酒,一人一瓶……”
凌夜愣了一下……一人一瓶,叫“不怎么会喝酒”,这要是会喝酒,那还了得?!
此时老鳖已经被烤的满头大汗,愤怒的眼睛瞪着桌子四周的人们。
或许是看出凌夜有点不忍心,冯生笑着说:“凌道长不愧是修道之人,心地仁慈……其实华夏很多地方的美食,烹制的过程都有些残酷……凌道长没有去过山省吧?
那里有一道华夏名菜‘酱牛肉’,就是将健壮的黄牛,赶到一间铺着铁板的屋子,屋子里预先陈列几缸上好的酱油……黄牛进去之后,便用锁锁住门,然后加热铁板……随着屋内温度的上升,黄牛很自然的就会去喝缸里的酱油……跟这烤老鳖,可谓是异曲同工。”
“不用解释……”凌夜面带微笑,“这种潘阳美味,遇到了还是要尝尝的……”
冯生看了凌夜一眼,笑道:“凌道长这话我爱听……人嘛,处在食物链的最顶端……再说,怎么吃不是吃……最恨有些人,假惺惺的说这种烹制方法太残忍……”
两人各喝了半斤国宾酒,老鳖就熟了。
那个工作人员,变戏法般拿出早就准备好的砧板菜刀,将其斩成小块,随后又拼装成一个整体,装盘端上了桌面。
冯生夹起鳖头和那对老鳖**,放到了凌夜的碟子里,说道:“精华全系于此……”
凌夜淡笑,夹起尖尖的鳖头放进了嘴里,然后点头赞道:“好,好口味……不愧是野生老鳖……你别看我呀,动筷吧……”
冯生虽然不是第一次吃烤老鳖,依然早已垂涎,只是因为“礼节”的原因,才先让凌夜品尝。
此时听到凌夜的话,自然也不推迟,当即伸出了筷子……
两个人,最后喝了三瓶国宾酒,不过一桌子的菜,只有那只老鳖是吃光抹净……
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