158.第158章 长长的菜单

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两道菜，从入锅到起锅，一共不过五分钟，那道爆炒羊肉，更是只花了三分钟，王大梁头一回见到步骤如此简单，用时如此短暂的菜，不禁有些愣神，呆呆地看了一会儿，方才回过神来，举起筷子就朝那道爆炒羊肉去。

鱼肉如何，倒也罢了，他满心好奇的是，用泡菜水炒出来的羊肉，是不是会酸掉牙？如果味道不好，那就是南叶糊弄他，他可不依的。

菜一入口，王大梁又一次惊呆了，这菜和他预料的一模一样，味道是酸的，但……但却酸得如此到位，酸得如此鲜美，鲜到仿佛这道菜最为关键的精华所在，不是羊肉，而是这泡水。

怎么会这样？王大梁简直不敢相信，放下筷子，跑去端了那盛泡菜水的碗，大大地尝了一口。这一尝之下，他所有的疑惑有了解答，原来泡水本身就很鲜，怪不得炒出来的羊肉这么好吃。

他心满意足地放下泡水碗，又去尝了烧黄鱼，发现鱼肉也非常入味，而且有些嚼劲，并非一味的嫩，非常有特色。

“不错，不错。”王大梁本来很想挑挑刺，无奈实在是挑不出毛病来，只得赞了声好。

南叶问道：“那下个月的宴席，就由王管事来做这两道菜？”