511.第511章 豉汁排骨变药膳
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去西厨房要小灶间很顺利,马六嫂听说南叶是为了编写药膳方子,十分爽快地交出了钥匙,并把香秀和深冬拉到一旁,狠狠地表扬了一通,并鼓励她们再接再厉。
香秀和深冬对着马六嫂的背影啐了几口,方才进小灶间去,给南叶帮忙。
豉汁排骨的做法很简单,排骨斩段,淖水,调味,裹上豆豉上锅蒸便是了。但今儿南叶不但准备了豆豉,还对照老太君的药方,准备了各种药材。
香秀帮着她拿天平,称药材,方才回过味来,敢情她是想把这道豉汁排骨,做成一道药膳?想法倒是好的,可是这样,排骨不会苦么?
药材按照分量称好,南叶拿出擂钵,让香秀和深冬一点一点捣碎,然后拌入豆豉中。她的手没法握紧擂棒,只能看着香秀和深冬劳作,笑道:“以后连这点子小事,都得劳烦你们了。”
深冬却叹:“你随便再叫两个人,照样能顶替我们的工作,但少了你,这道菜却是决计做不出来的。”
香秀十分认同,重重点头。
不可或缺么?这正是她想要追求的境地呢。南叶慢慢地搅拌着豆豉,微微地笑了起来。
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