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有的时候啊,也就只有那外来人,才能一眼瞧出这其中的毛病!就因为他还没能够习惯,哪那都看不惯!而像咱们这些所谓身在其中的当局者,则全都早就过习惯了,习以为常,也就能视而不见,不把它当回事儿了……
可闫婷婷却是能一下子就体会到了张阿姨的用心:只有热爱生命的人,才会对生活有所要求!有的人就只是在活着,有的人那才叫是在生活!所谓的生活不能够尽如意,那是因为你对生活还抱有一丝的要求!这种人对待生命的最低要求估计就是:千万不要让自己死的太难看了!
不纵容,不宽容,更不容许生命被人一丝一毫的亵渎!这样的一份倔强与坚守你能懂吗?
张阿姨就是如此!当她
用鸽子蛋点缀的红日浮于远处,一只大鳌虾从海里冒出头来,也就冒出了那么一点点,虾头跃出水面,身子隐于水下!红红的金枪鱼肉连同着北极贝肉,拼绘成了隐藏于水下的虾身,雪白半透明的虾肉再配上乳白色的象拔蚌肉,和盘子上绘制的海水一起,组成了层层叠叠的海浪……
一只小船在海上飘摇,船上的东西也很丰富,海胆、牡丹虾,以及五光十色的鱼肉,颜色搭配的更是精彩……
闫婷婷一眼就瞧出了张阿姨的用心良苦,立刻就兴奋的赞道:哎,这个好!看上去要比原那样的摆设舒服多了!曹宇,你瞧瞧!人家张阿姨,这才叫是对待生命应该有的尊重呢!
张彩霞一听就赶忙道:是吧,我们那里本来就没有这种生食的习惯!刚来的时候,一看这摆盘,心里就别提是有多难受了!
曹宇自然是没觉出啥来,不禁笑着调侃道:呵呵,怎么难受了啊?一帆风顺不挺好的!
闫婷婷一听就白了他一眼道:好什么好啊!把一只好好的大龙虾,头尾分离,虾肉切片放中间,你觉得它还能保佑你一帆风顺吗?
张彩霞点头道:就是啊,我们那里最忌讳的就是这种了!而且跟一帆风顺的寓意又相冲,完全不明白为啥要这样做!于是就去向师傅请教,他给我解释的是你们就爱吃这种生鲜!这么摆,一是为了要向客人们展示这些东西都很新鲜;二是这些肉只有在低温下品尝,味道才最鲜甜!
闫婷婷听到这里又赶忙伸手去摸了一下盘子,然后惊讶道:哎,我明白了!你的这些盘子之所以要去定制,原来不光是为了要配合这些摆设的需要啊!还要能用它来贮藏低温,对不对?先把盘子给搁到干冰里冻好,然后再拿它来摆盘儿!对不对?
张彩霞点头道:是啊!我一看这饮食习惯咱也改不了,那就只能去尽量的做一些修补了。首先不要让尸身分离,那样会很难看!其次新不新鲜,也没必要非得去看虾须能不能动!单凭肉质,不也是能看得出来的嘛!那就没必要非得去搞的血刺呼啦的了!你说对不对?
闫婷婷一听就立刻道:对对对,这样一是能让人耳目一心,二是更符合洋人的审美习惯!
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