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美味蟹堡上桌的时候,王角吃一口就感动了。
不感动不行啊,淦,咬下去竟然满口的蟹肉,这谁扛得住?!
太香了!
和西泉州那边喜欢吃虾,杀龙港这里,吃螃蟹更多一些。
青蟹的个头都是大得离谱,普遍都是在两斤以上,两斤以下的都懒得弄,实在是太多了。
哪怕是最繁忙的东港码头,在红树林一带,都有大量的锯缘青蟹,一百多年前的防波堤修建之后,陆续又填海了一部分,最终防波堤变成了海岸线,然后再向外修建防波堤,一路过去,类似马齿苋一样的海菜随处可见,而这些陆生海菜之间,多有螃蟹洞穴。
红树林、海菜地、港口码头、防波堤,一天两次潮水,总能有收获。
又因为运输不易,海鲜除了可以长期保存的品种,基本价格都不高。
杀龙港一只三斤的老蟹,还不如二指粗的一条猪肉来得贵。
“以前在沧州,也吃螃蟹,只是爹好面子,海蟹也只能偷偷吃。”
“海蟹更大肉更多,干嘛偷偷吃?”
王角寻思着,这是什么脑回路?
“蟹黄。”
“蟹黄怎么了?”
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