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这也是为什么牲口如此重要的原因，牲口除了单次运力较高之外，可以不吃主粮，而吃杂粮，能省很大的一笔。
哪怕武汉这种道路运输条件数倍于别处的地方，牲口存栏量也是一个很重要的标准，不仅仅是为了肉类蛋白的摄入，其中也包括陆地五百里一千里的运输需求。所以张德在长江河道中心的沙洲上，开辟了大量马场。
长江中下游两岸，若非有粮食产出需求，是相当优质的养马地，只是为了避免侵占基本粮食产出，张德选择了山坡地以及沙洲养马。
“贾卿于驯鹿，可有成效？”
“大种鹿已经选出三百，十七年存栏各等驯鹿三千五百头，投入使用三百头，为敦煌宫采买。十八年扩栏，河北辽西共有驯鹿五千二百头，并河套一千余头，若是入冬调用，如今是够了的。”
驯鹿说到底只是马匹的补充，实际上皇帝营帐之外，冬季运输用的更多的是骆驼。而且还是优选出来的一种双峰长毛骆驼，这种骆驼不似常见双峰骆驼那样换毛痛快，一到夏天，就比较辛苦，但是在冬天，战斗力倍增。
“此鹿较之牛马，饲料用度如何？”
“能省最少三成。”
驯鹿如果不是有特别需要，比如要吃鹿奶、鹿肉、鹿角，那么追逐苔原林原的话，能省更多，大牲口中，也就牧羊能够比。
如果是存栏圈养，青料需求也比牛马少，说到底还是驯鹿体重要轻一些。
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