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一台能够为生产加工“添砖加瓦”的机器，对于拓展人类的社会空间，其重要性实在是大的惊人。
连续忙碌了十天半个月，送走房玄龄之后的张德终于找了个时间休息。只是他虽然休息，但府内休息的女郎却不多，萧氏姊妹返转江淮山东，“女秘书”们又有各自的业务要拓展，武二娘子现在更是独当一面，比张德还要忙。
哪怕一向懒散的银楚，这光景在白沙洲也忙着养牛。
之所以在白沙洲养牛，是因为这地界就在江心，既防止有人偷牛，也防止有疫病传染。和大多数腐植层混合污水的沼泽地不同，这种江心沙洲只要水草丰茂起来，就是优质的天然牧场。
唯一美中不足的，就是沙洲面积大多很小。
不过扬子江很大，沙洲更是密密麻麻，这一块那一块的，大型牲口的养殖总存栏量也是可观的。
老张没有进入长安之前，就在江阴养马逾千，现如今技术更加成熟，较之十岁之前的各种麻烦，现在轻松得多。
银楚在白沙洲养牛不是为了肉牛和耕牛，而是奶牛。武汉市场上的奶制品数量已经相当可观，甚至还有简单粗暴版本的“奶粉”，只是这种“奶粉”，是专供给敦煌宫的。密封之后，混合各种淀粉，揉杂了一些动物油脂，属于唐朝版本的“能量棒”。
西军小股游击的时候，战马和军猎犬也能食用，体力恢复效果相当不错。
不过银楚准备搞的，是奶酪制品，算是个逐渐发展起来的营生。
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