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他自己在心里问答了一番，这个话题就此翻过。
“锅里倒油，油温升至五成热时就下入鱼块。”
呃......
这个五成热？
现在可以了吧......
孙庆宁下鱼块时，见付宇没出声制止，暗中松了一口气。
“鱼肉定型之后就可以用勺子轻轻推动鱼肉，用中火把鱼肉煎至金黄，用漏勺把鱼块捞出来。”
“砂锅里面倒油，下一点葱姜蒜，煸炒出香味就可以了。”
“把杏鲍菇也放入锅中，加一点盐和白糖调味，加一些酱油和生抽，烧开后就把腐竹和木耳一起放进去。”
“将炸好的鱼块放到上面，烧开后转中小火焖十分钟。”
没过多久，就有一阵浓浓的鲜香味开始飘散出来。
孙庆宁心下暗赞，不愧是付宇，这心思怎么就这么巧呢！
反正他肯定想不出来，这白鲢还能这么去烹饪。
等着锅里的食材炖的差不多了，付宇叮嘱道：“放一把葱段进去，盖上盖子焖三十秒，再撒上一点香菜就可以了。”
孙庆宁照着付宇说的一步步去烹饪，等着时间到了，撒上备好的香菜，赶忙将砂锅端了下来。
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