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对于开江宴的情况，也很快了解了个七七八八。
19道菜，因为考虑到活鱼现杀烹饪的口感，所以只能先做凉盘，再做热菜。
对于江鱼的处理和烹饪，张振颇有一手，林厨和柳厨同样也不差。
可是......
这个时候，三人非常默契的退后一步，将掌勺的位置让出来。
张振看着付宇：“付厨，我们给你打下手吧！”
付宇傻眼了，尴尬的说道：“张厨，腌制还是你来吧？我不太擅长。”
昨天电话里，姚石已经特意交代过，今天让付宇来掌勺做开江宴。
掌勺没问题，反正全鱼宴都做过了，小小一套开江宴，根本不算什么。
可现在让张振还有两位大厨给他打下手？
要是一个人的话，那叫帮忙，倒也说的过去。
可是三个人伺候他一个人，付宇自认还没达到可以这么大牌的程度。
张振闻言一愣，心里瞬间涌过一股暖流。
多好的小伙子啊。
这么给自己面子。
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