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张振沉默了。
这种时候，他知道自己最好委婉的劝阻一下比较好。
但是付宇明显正进行到调配的关键时刻。
好蛋疼的感觉。
想进谏，又怕招人烦。
到嘴的话卡在嗓子眼里，不上不下！
他抬头看了付宇一眼，惊讶发现这小子竟然一脸颇为满意的表情？
张振忍不住好奇的看了眼绍兴酒盆：还真做出了改良的调制方法？
付宇没有注意身边的几个人，他的眼里只有调制中的绍兴酒盆。
最后加了一点糖，拿起勺子细细的搅拌。
一圈又一圈......
从始至终，都没有品尝味道的举动。
张振看了一会儿，忍不住在内心说了句：光用眼晴看，能看出花来啊！
而柳厨和林厨则看见张振专注的望着付宇烹饪，脸上写满了欣赏和叹服。
第二次过油是件考验烹饪功底的事情，既要注意鱼肉的熟烂程度，还要仔细炸制后鱼皮的颜色。
不过对于付宇而言，也不在话下。
炸制好的铜锣鱼，放进调制好的绍兴酒盆里稍浸取起，铜锣鱼就可以摆盘了。
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