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益霉菌是让豆类大酱发酵的菌种，虽然厂家一般都会在酱做好的时候放点防腐剂来抑制它们继续发酵，但在严格的食品安全法规定下，防腐剂的份量是不足以杀光它们的。
所以在进入肠胃的温暖环境中，益霉菌会继续繁殖。
趁孙冰心化验的时候，我看了一下死者的内脏，内脏倒是保存完好，看来死者生前躯干部位没有受到剧烈殴打。
从骨骼宽度和横截面判断，两人均为四十岁以上的中年男子，身体强健，钟表匠一定对他们用了比殴打还要痛苦的刑罚！
一刻钟后，孙冰心向我报告说：“肠道里的益霉菌数量很少，远低于平均值。”
“那就对了，胃里空空如也，内脏完整，胃肠却有轻微水肿，所以钟表匠对他们用的是灌刑。”我摘下手套解释道。
“灌刑？”孙冰心不明所以。
“就是不断地把水灌进胃里，再强行挤出来，然后继续灌，同时还用铁钩钩住他们的后背，让他们不断变重的身体往下坠，撕扯自己的身体。”我解释道。
孙冰心听得直皱眉：“真残忍啊！” “是啊，这种酷刑既痛苦，又不容易有生命危险，人的胃比想象中要坚韧，能够扩张到原体积的五倍。所以报告上对最后一餐的时间判断错了，因为胃里进入了大量的水，把胃酸和肠道消化液稀释，所
以死者摄入最后一餐的时间应该在十二小时以上，估计在十五到十六小时左右。”我判断道。
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