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在中国,谁家请客办party,都要好好地招待来宾,吃喝全管不说,还不能差了。东西还一定要有剩,否则多丢份,显得小气不热情。中国人好客。宁肯自己过后啃馒头,也要把家里的好东西拿出来给客人吃的。要的就是面子。要的就是争口气。
可是美国人办派对却让要客人自带吃喝,按中国人的观点,这成何体统,如果穷不起,就别办。
在美国生活过的人,对这种客人自带吃喝的聚会都不陌生,甚至都习以为常了。这种party还有一个专有名词叫“potluck”。这不仅是美国人最经常举行的一种典型聚会形式,也是在美国的华人间最流行的party方式。
这种party,主人提供场所。小点心,部分饮料或者饭后甜点什么的。来宾每人带份自己做的吃的。实在不会做或没时间做的。可以去买食品、水果、或酒等带来。聚会之前大家还可以协商下每个人要带东西的种类:如沙拉,肉,甜点,饮料等。以避免不均匀分布。
这样的聚会主人不会因为准备饭菜压力太大,可以邀请很多人来参加。而参加的人越多,食物的就更多样化。大家一起分享食物。每个人都能吃到很多种类的东西。
中国人很注重吃。民以食为天,生活中吃是重点。每天花不少时间在准备一日三餐上。大部分人下班回家主要的活动就是忙做饭,吃饭。
美国人大多不愿意在做饭和吃饭上花时间,吃得比较简单。省下时间发展个人爱好或者陪伴家人,一起做些fun的事情。美国人还特别不愿意花时间等饭,所以各种快餐店如麦当劳,肯德基,比萨,ay(赛百味)到处都是。而且有专门的“drive-thh”通道,车上的人不必要下车,看着路边的大牌子上的菜单,通过对讲机定饭,然后驶到第一个窗口刷卡交钱,再驶到第二个窗口拿食物,真是名副其实的快餐。
在美国即便是不去上班的家庭主妇也都不天天做饭,很多人一个星期只做2-3次饭。全家一起外出就餐或者买外卖的次数不少。
主办这种聚会,主人没有做饭的负重,所以可以常常举办,或者轮流举办。所以美国人的party很多。客人每人带一份菜来,就形成了一个庞大的宴会食物琳琅满目,每个人能尝到几十种其他人的菜。
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