第一千零三十八章 普洱茶 续

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吴可看到安沁悦极力解释的神色，嘻嘻一笑道：“好啦，知道沁悦姐你不会骗人的，不过。如果只能喝的话，是不是太奢侈了一点？”

先前她也在网上查了一些资料，知道生茶之所以珍贵，因为它越陈越香的特性，所以收藏的时间越长，价格就越高，现在这茶不能长时间收藏了，也就没了投资价值。

安沁悦苦笑道：“谁说不是呢，不能长时间收藏。普洱茶的价值就降低了不少，但如果便宜就卖的话，我们也不舍得，毕竟家里藏了几十年。到最后却只能以‘白菜价’卖出去，想想都觉得不甘心。”

楚琛对此表示理解，随后问道：“安小姐。能否问一下，你们保存方面到底出了什么差错？”

安沁悦说道：“这没什么不好说的。就是在密封方面出了问题，使得茶叶陈化太过了。现在只能喝掉，不然再过几年，茶味就淡了。”

楚琛到是明白安沁悦这番话的意思，不过吴可就有些疑惑了，问道：“不是说，普洱茶越陈越香吗？怎么茶味会变淡呢？而且居然还要密封保存。”

楚琛笑着解释道：“普洱茶就好比一个人，从出生到死亡，也是有其寿命的，不过到底是六十年，或一百年，或数百年，现在因为茶叶的品质、保存的环境等方面的原因，并没有一个定论资料，往往只靠品茗者直觉研判其陈化程度而定。”

“比如福元昌、同庆老号普洱圆茶陈化感已到了最高点，必须加以密封贮存，以免继续快速后发酵，造成茶性逐渐消失，品味衰退败坏。这一点，也是有例子的，故宫的金瓜贡茶，陈期已一两百年，其品味‘汤有色，但茶味陈化、淡薄’。”

“所以说，一件储藏了多年的普洱茶，如果品茗者觉得它的陈化已经到了最高点，那就应该妥善保存，其中出一点差错，就会影响茶的品质和口感。”

安沁悦点头道：“是啊，那筒老茶饼，本来是我的父亲管理的，不过这段时间，他把心思一直放在小三身上，结果发现问题的时候，已经晚了，当时我爷爷气得连拐杖都打断了。”

说到最后，她的脸色同样也很不好看，对此楚琛和吴可都很理解，毕竟无论是谁，都不愿意看到自己父亲移情别恋，抛弃原配。不过，这是安沁悦的家事，他们也不方便多说，于是一时大家都沉默了下来。