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火烧得不旺不要紧，
重要的是火得一直燃着！”
“知道了，师父！”狗剩、李珠儿都连忙应声。
苏午把那半碗收魂米端到了灶头上，
胖老者不忘递来两只空碗，摆在那半碗收魂米的两边。
他将表面上绘着一群人围火焰跳舞的图案的陶壶搬到灶沿，伸手试了试柴锅的温度，而后就拔去壶塞，把内里漆黑若石油的‘炸诡油’徐徐倾入热锅中。
哗——
炸诡油顺着锅边倾入，
激起一阵油脂被烹饪的声响，
一缕缕青烟也随之飘散。
在柴锅里倒入半锅炸诡油，趁着油还没热，李岳山同苏午说道：“掌灶人三样最要紧的家当——收魂米、炸诡油、灶里火。
有这三样东西，
那就走遍天下都不怕。
要是缺了这三样东西里的任一样，便哪里都走不了！
先前老汉也和你讲过收魂米、灶里薪火是怎么来的了，
今天就专门和你讲讲这炸诡油吧！”
“是。”苏午沉静应声，一丝不苟地听着师父讲话。
“炸诡油用的油料，
其实和普通人家吃的食油没什么不同。
甚至用猪油、各种动物油也可以作为这炸诡油的基本油料。
关键就在于，
你烧热了这一锅普通的食油，
得能找到一只诡，设法把它丢到油锅里炸一炸。
只要油炸过厉诡的油脂，
都是炸诡油。
把越是厉害的诡丢到油里去炸，炸诡油的效力也就越强，越能将收魂米里关押的大诡给收紧了，封死了，让它逃不出来！
咱们阴喜脉从前有一锅老油，
炸过不下二十个大诡，
那锅炸诡油的威力大呦，哪怕是开九眼灶召来的厉诡，它也能当场给油炸了！
可惜，后人不济事，
把老油败坏了，卖给别的灶王神脉了。
现在我这一锅炸诡油，是从你们师爷那里传下来的，
统共也就炸过两只大诡，
有一只还差点跑了。”
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