第三百五十六章 小心思

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吃早饭的时候，单丹跟郝猛商量着：“我的意思，咱们把饭店的生意停一停，专心弄一季儿烧烤试试，白天穿串，晚上还要招待客人，也没时间打理小饭店了。”

最主要的是，小饭店不赚钱，昨天一晚上的利润，都块赶上小饭店将近一个月的收入了，在这方面昨晚上单丹也想了很久。

郝猛到没什么意见，把小饭店改成烧烤店也行。“对了，你们这里有后门吗？”

“后门？”单丹愣了下，不明白郝猛什么意思。

郝猛朝后面指了指，笑着说：“你不觉得，弄一个后门，距离我租的那个院子比较近吗？很多客人喜欢在露天吃烧烤的，夏天在屋里比较热，没有外面凉快，另外，像昨天那样的客人，也喜欢相对安静一点的地方！”

“后门啊，有到是有，不过被封上了，需要你拆开。”单丹笑着点头说，她跟小凌住在这里，怕后面进来贼，不安全就给封上了。

把小饭店后面的门打开以后，跟郝猛租的院子，就很近了，能连成一片，上菜带客人过去也都方便了。

吃完早饭以后，郝猛把小饭店后面的门拆了开，三人又合力把小饭店里的格局，弄了一下，把一些不必要的桌子，都半开，弄了个宽敞的过道，厨房还要用的，弄肉穿串什么的，都要在里面做。

快要中午的时候，县城里羊肉店老板开着一辆面包车，把单丹要的肉送过来了。

剁肉，穿串，腌肉！

那条现杀的羊，郝猛拿铁钳也在上面戳了不少眼，然后也用大盆子腌制了起来，回头烤的时候，就不放调料，到时候整条全羊上桌。

第二天晚上的营业额，没有第一天多，但也有一千七八，很多都是昨天吃过的客人，今天又带人回来再吃的。

一晚上的纯利润，大概在一千块左右。

“好累哦！”一连忙了两天，晚上的时候，小凌有些受不了。赚钱是赚钱，可是又穿串，又招呼客人，又端菜的，绝对是个辛苦差事。