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一个下午的时间，周铁成他们虽然只是逛了张家口的商业区的一个角落，但是里面琳琅满目的商品、售货员那彬彬有礼的服务态度都让他们对察哈尔政斧的实力有了一个新的了解。
天色渐渐的暗了下来，周铁成他们来到了位于市郊的军事工业区，这时候由于这里的工人们刚刚下班，无数的工人几乎同时从工厂里涌了出来，一时间原本空空荡荡的大街上到处都是人。
由于正好到了饭点，在王强的建议下他们进了路边的一间小饭馆，当周铁成他们走上去的时候，这里以已经有了七层的上座率，看来这里的生意还不错。
“这位小哥，我听到过这里的人都说你们食物并不是很充沛，而且也实行了粮食专管，不知道是不是有这么回事？要没有的话，怎么会有这么多人在这里吃饭的？”刚刚坐下，就有一个服务员过来，还未点菜周铁成就问了句。
这位服务员听罢后笑了：“听您老这话，您一定是刚来咱们察哈尔的吧？这您老就有所不知了，要说缺乏食物，说缺它也缺，说它不缺也不缺，就看您怎么理解了！”
“哦！这话又怎么说起呢？要缺就缺，不缺就不缺，哪有说不对就是不对，说对就是对的道理？”周铁成他们的好奇心一下子就被吊了起来。
“这话怎么说呢？这样告诉您吧，我们粮食是不缺的，苏主席很重视农业的发展，开荒、机垦、兴修水利，只要能增加粮食产量的办法都用上了，这两年我们这里还算得上收成不错，供我们吃是绰绰有余。而且宁夏省两年前又进行了河套大开发工程，这粮食自然就更不缺了，所以我们说我们的粮食是不缺乏的。”
王强忍不住说了句：“那么你们又说缺是怎么回事呢？”
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