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五阿哥听着糊涂道：“七月里发水，改种庄稼也来不及啊？”
九阿哥道：“除了粮食，还有菜啊，白菜、萝卜这些，或是直接栽大蒜……”
他们家大兴跟通州的庄子就是如此，保定那边的皇庄，改种的品种就多了，番柿、黄瓜、芹菜、辣椒、豇豆等。
五阿哥听着皱眉，道：“谁能吃了那老些菜？那不都是糟蹋了么？”
费劲巴力的侍候了，再烂在地里。
九阿哥得意洋洋道：“怎么会糟蹋，我福晋的饽饽铺子里，上了一截柜台，专门卖酱菜跟干菜的……”
说起这个，他想到了高斌。
香河那边的地大部分也都涝了，不过土豆提前抢收了。
如此，在洪水过境后，改种庄稼的时候，高斌那边除了白菜萝卜这些，还在官田上补种了大量的土豆。
前阵子已经起这一批土豆了。
只是这中间只长了两个多月，收获不如正常时候多，不过也达到了亩产九百斤。
三斤土豆出一斤土豆干，一亩地下来就是三百斤土豆干。
香河县已经预备出明年春天赈济的土豆干，不需要到时候跟上头开口求赈济粮了。
九阿哥跟五阿哥道：“等到三年考计，高斌就能升了……”
五阿哥的关注点却在其他上，道：“土豆能当饭么？”
九阿哥道：“您不是吃过土豆宴？跟芋头似的，好吃不好吃的另说，反正能顶饱。”
五阿哥道：“那这个不亚于那个玉米啊，也能算是好粮种了。”
九阿哥想了想，道：“菜代饭吧，有粮食的时候估计没人爱吃那个，没粮食的时候，总比麦麸米糠什么的强。”
高斌打发人过来送中秋节礼时，带了两袋土豆干。
舒舒叫膳房做了，一份是用五花肉烧的，一份是直接蒸的。
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