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三零六 活人茶蓑衣舞

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铁板烧十个慢功夫,厨师现场进行菜品的制作,在那两个侍女手中,穿菜,烤肉,翻个儿,刷作料,优雅的宛如舞蹈,速度快的像是杂耍,让连子宁看的眼花缭乱。不同的食物配不同的汁料,龙虾生鱼片这等海鲜类要蘸浅色汁,也就是扶桑特有的清醋,其他如肉类、蔬菜等蘸深色汁也就是特别配制的扶桑酱油或芝麻汁。刺身、海鲜、肉类,种种不一而足。

估计是以为熊宗茂的事儿了。

现在立花家都知道誾千代是下一任家督,而熊宗茂就是她未来的夫君,说不得权力也比她还大,因此自然是有人上杆子巴结,现在熊宗茂在立花家的权势已经很是不小,这几位,说不定便是他的支持者,此时自然不会给自己好脸色看。

连子宁只是哂然一笑。

然后下面便是第五道菜煮物,第六道菜烧物,第七道菜合肴菜。

煮物便是烩煮料理,指两种以上材料,煮制后分别保持各自的味道,配置放在一起的菜。这种做法出自关西一带,用合乎时令的全类、蔬菜,加上木鱼花汤、淡口酱油、酒,微火煮软,煮透,口味一般甜口,极清淡。

众人纷纷品尝,连子宁身边侍女也用筷子挑起一片生鱼片,在酱料中略略一蘸,便是放到了连子宁嘴里。无论前世今生,连子宁都是第一次吃这种东西,感觉还不错,有点儿像是三层肉,口感软软的,但还是带点咬劲。

到了上主菜开始,宴席上的气氛便是活跃开来,因为换菜的速度没有那么频繁,所以可以从容品尝。

对面的立花家权贵约有十余人,其中大部分对连子宁还是很热情的,纷纷向连子宁问候说话,他们的汉语至少都是粗通,交流不成问题。在扶桑,如果不精通汉话,是无法爬到高层的。

对于这些立花家的权贵来说,今天能够认识名满扶桑的连子宁,并且和他说话,那是一种相当大的荣耀。对于他们这种身份并不低,但是远没有进入扶桑真正上流社会的权贵来说,这是非常好的一个炫耀的资本。

更有甚者,已经有人拿出自己写的诗词来向连子宁请教鉴赏了。

烧物说白了便是铁板烧,是即席料理,大而扁平的铁板,烧热铁板后擦油,放上原料煎熟,当场艹作,边吃边煎。扶桑特有的铁板烧是较高档的料理,就算是一般的贵族都是吃不着的,首先要求原料的高品质和绝对新鲜——这一点就是绝大部分贵族都做不到的,这个年代的保鲜技术哪有那么先进?

而且要制作之前不经过腌制,只在烧烤过程中加入盐、胡椒两种调味品——这一点也很难做到,这个年代的扶桑,胡椒都是进口的,价比黄金,谁吃得起?

这道菜倒是很对连子宁的胃口。

这还是立花家学了大明的法子,送上来的羊肉、海鲜、牛肉之类的都是用冰镇的,很新鲜。这样一来,味道就差不了了,因为这铁板烧品的就是食物的原始味道。而且用的食材都是相当大的不错,牛肉是神户的上等牛肉,海鲜也都是刚刚从内海中捞出来的上等品,一只大龙虾便有手臂多长,肥嫩鲜美至极。

而且那侍女的手艺也很不错,她们这等大名家中专门培养出来伺候吃饭的可不是花瓶,而是精通各种厨艺的厨师,连子宁算是见识到了她们的手艺。

连子宁颇有些好笑,因为这些扶桑权贵们写的诗词,真真正正的是狗屁不通,不但狗屁不通,而且无病呻吟,毫无感情在其中。更夸张的是,有些人的词句甚至是根本不达意,连通畅都通畅,简直就像是后世的高考作文,把几个很生僻或者是华丽的字眼儿堆积起来一样。但是高考作文好歹还讲究个三段式,承前启后呢,这个啥都没有!

扶桑人喜欢中土文化,但是偏偏是学而不到家,而且还特别爱拿出来显摆,动不动就吟个诗啊,作个赋,赏个雪啊,喝个茶啊,舞个剑啊之类的。

一言以蔽之,附庸风雅!

真正的东方文明的神韵,他们是半点儿都没学着。

连子宁却是不好显露出来,毕竟以后还要和这些立花家的人合作,便只是拣着那不要紧的,出彩的地方说了几句,他学识渊博,涉猎极广,就此避重就轻之下,倒也是说的头头是道,把那些扶桑权贵们听的是心服口服,不断的点头称是,都道果然是明国的大词人大文豪,这水平就是不一般……却是有几个立花家的大臣,坐在那里,眼观鼻鼻观心,只是埋头吃饭,并不跟他搭话,连子宁一开始还纳闷儿,后来便是恍然。

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