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同样不解的，还有张成建。
“依依，刚才的菜我们也试吃了。他的味道并不差。怎么……？”回到成华大饭店后，张成建没忍住问苏依依。
同样好奇的还有魏经理。
“这位元师傅不愧是米其林主厨。”苏依依赞叹，“他做的菜确实好吃，尤其是最后拿道沙拉鸡，清爽解腻。可惜他忽略了一点点小细节。”
“什么小细节？”张成建好奇。
“观众，以及今天的温度。”苏依依说，“今天天气凉爽，大家围着看了这么久的菜肴，早就馋了。嘴馋的时候饥饿感上升特别快，这时候如果是你们，你们最想吃的是什么？”
苏依依看向张成建等人。
喻子恍然大悟，大声说，“当然是大口吃肉大口扒饭了！”
“对对对！最好是热气腾腾的。”何昆附和。
两人一说完，其他人便恍然明白了。
今天吴师傅做的菜，多偏西式冷食，观众们受天气影响，加上肚子饿会第一时间选择热腾腾的食物，他的沙拉鸡味道再好，勾不起观众的食欲也百搭。
“怪不得你叫我做这些热菜。”张成建恍然。
苏依依笑，“口味是一方面，掌握食客心理也是一方面。你两厨艺不相上下，要赢自然要在其他地方多下功夫了。”
魏经理不住的点头，顿了顿说，“估计他们回去也能想通这点。”
“没关系。要是连这点都想不明白，那他们才没资格成为成华的对手呢。”苏依依说，还顺带捧一碰张成建和魏经理。
哄得两人一脸高兴。
另一边的贺老板，却是满脸阴云。
元师傅解释完后说，“今天是我没考虑到这点。不好意思老板。”
“没事。”贺老板强打起精神，安慰元师傅，“今天只是我们大意了，明天和后天他们就没这么好的运气了。”
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