开家小吃店赚钱养娃[美食] 第48节

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彦颜不说话了，又慢悠悠地闭上了眼睛。

晓虎喜欢吃鱼，又不能吃辣，伊凡想了想，就做个口袋豆腐。

听到厨房里有动静，江萍也过来帮忙。

伊凡正切了一块豆腐出来，用刀背将豆腐碾压成泥状。

看见江萍进来，她便对江萍说，“江阿姨，水池子里的野生鱼您薅一条出来杀了。”

自从知道晓虎爱吃野生鱼后，方老头看到有卖野生鱼的就会都买回来，扔到水池子里养着，想吃的时候捞出来现杀现吃。

江萍答应了一声，便转身杀鱼去了。

伊凡豆腐泥放进清水里淘洗，去除豆腥气，剩下的豆渣滤出来，用纱布包着挤干水分，再将豆渣用细筛过滤，白瓷碗里的豆渣变成细腻绵密的豆腐蓉。

宰杀好的鱼从中间剖开，用刀刮成细腻的鱼蓉，鱼蓉刮得越细越好，这样才能和豆腐蓉完美地融合，达到入口即化的口感。

鱼蓉刮好后加7成豆腐蓉，再加蛋清、葱姜水、盐、豆粉、一小勺猪油，一小勺小苏打，一起搅打上劲。

这时只听到院子里一阵鸡飞狗跳，吵吵嚷嚷的吵起来了。

伊凡恍若没有听到一般，先用白棉帕盖住搅打好的豆腐馅发酵，才洗干净手走了出去。

原来是晓虎和金毛吵起来了。

金毛叼了一个自己的玩具球放到晓虎的帐篷里，晓虎就以为金毛要霸占他的帐篷，一来二去的就吵起来了。

其实也不是真的吵，就是晓虎单方面骂人家大金毛。

他气呼呼地捏着小拳头，梗着小脖子嚷嚷，“你想侵占我的树洞，你这个坏狗狗！”

那气呼呼的小模样，再配上他那头冲天的红头发，感觉他下一秒就要上天了。

大金毛被他骂得蔫头耷脑的，看起来可怜兮兮的。

伊凡站在旁边看了半晌，走到晓虎身前蹲下，“你怎么知道大康是要抢你的帐篷？”

“他把玩具都搬到我的树洞里了。”晓虎气得鼻子里往外冒白气，“我不要它了，大坏狗！”