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韦洋人这个称呼，是房东大爷想了好久才想想出来，韦伯曾经抗议，可老大爷就是不改，让他毫无办法。
听到大爷的话，韦伯一愣，抬头望着房东大爷，房东大爷的神情告诉他，这个问题已经在他心里憋了很久，韦伯一笑：“当然不是，不过，我们也吃玉米，但不将玉米磨碎，而是就怎样煮熟。要论吃，我们美国人是这个，”韦伯竖起小手指，然后又换成大拇指：“你们中国人是这个。”
大爷呵呵笑了，露出了满意的神情，大娘这时端着个簸箕出来，坐在院子里，又开始掰玉米，韦伯清楚，这是在准备明天的东西，晚饭不会吃窝头的，晚饭一般是玉米糊。
“那跟咱们也没什么区别，”大娘说道：“我听说你们美国人生吃牛肉，我就在想，那牛肉生的怎么吃呀。”
韦伯一听便明白他们说的是什么，他笑了笑解释道：“这话也不错，我们称那是牛排，我们作牛排一般是烤，烤上五分熟，或者七分熟，这样可以保证牛排的味道不被烤坏。”
韦伯不是厨师，也不是营养学家，不知道这个几分熟到底好在那里，到底怎样保持营养，他担心房东大娘继续追问，便立刻转换话题：“其实牛肉我还是喜欢吃四川的红烧牛肉。”
房东夫妇显然不知道红烧牛肉是何物，韦伯看着大爷将粮食提进屋内，不由问道：“今年的收成怎样？”
“好，”提起这事大娘便露出笑容，满脸的皱纹堆在一起：“今年老天开脸，是少有的好年景，说来还是赶走了小鬼子，才有这么好的收成。”
“还是庄司令是好官，减租减息，咱们可算松缓了，要是小鬼子还在，再好的收成也吃不饱。”大爷从屋里出来，瓮声瓮气的说道。
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