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红薯制作成粉丝,首先要将红薯变为红薯粉,四到六斤的红薯才能打出一斤红薯粉,为了不影响红薯粉的品质,古争不打算用机器去打,用原始的方法来磨,这样的产量还会更低。
一斤红薯粉,只能煮出七两左右的粉丝,这样来算的话,二十五斤红薯,其实也就能得到不到三斤的粉丝,数量并不多。
如今市场上有很多便宜的红薯粉丝,六块,五块,甚至两三块的都有,这些低价号称纯红薯粉的百分之百都是假的,纯红薯粉丝的成本都不止这些,基本上都是用淀粉制作,冒充红薯粉丝来卖。
一下子找齐那么多原料,古争的心放松了很多,有了红薯粉和其他配料,即使找不到次等品质的鸭子,只要买到一只低等品质鸭子,进入洪荒空间将其提升便可,这样就等于有了全套的次等食材。
有了这些食材,这次的挑战等于说古争已经立于不败之地,食材上的差距太大,普通的厨艺根本无法弥补,更不用说古争自身的厨艺并不差。
时间又过去了一天,网站上这个专题越来越火,关注度已经超过了十万,是最近关注度最高的一个话题,甚至有可能是今年美食频道年度关注最高的话题。
投票那里的差距也渐渐拉开,支持古争的数量减少了一些,认为他能获胜的比例现在只有三成,总厨的支持力则上升到了七成。
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