第250章 王氏烧鸡

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正因为徐松他们都是亲眼见证古争一赛成名的人，都是古争的支持者，所以见到古争的时候，才会那么激动，又带着尊敬。

其实古争来买烧鸡的时候，徐松就认出了他，只是毕竟几个月没见，又想着古争怎么会出现在这里，还来买他的烧鸡，才又找出古争的照片，再次来确认。

确认之后，他就出来和古争相认，心里别提有多么的开心。

有的人追星，有的人喜欢文人，有的人喜欢体育巨星，每个人都有每个人不同的爱好，徐松做的是美食行业，他喜欢的人是厨师，崇拜的也是厨师，古争就是他的偶像。

别看他年纪大，在这方面和年轻人没什么区别，见到偶像都很激动。

想象一下，一个小女生见到他喜欢的小鲜肉，一个喜欢踢球的人见到他崇拜的梅西，他们会是什么反应？

徐松现在就是这种心情，激动，开心，高兴，不敢置信。

“谢谢你们的支持，以后去了申城直接找我，我请你喝鸡血汤！”

古争微微一笑，徐松和赵平川不同，赵平川也算是喜欢他的人，但只是在电视上见过，看过他的表现而喜欢。

赵平川见到自己的时候，可没有徐松这么激动。

徐松对古争的感情，那才是真正粉丝拥有的感情，从最初的同台竞技羡慕和嫉妒，到后来祝福古争，在到后来支持古争，希望古争能拿更好的名次，徐松是一步步走过来的，这种有感情转变的粉丝忠诚度，向来都是最高的。

用通俗的话来讲，就是黑转粉。

特别是决赛期间，共同在广场等待古争，祝福古争，那次更让他们增加了凝聚力，对古争的感情也更深，特别是古争最后真的拿了第一，做到了承诺，没有让他们失望后，他们真真整整的把古争当成了偶像。

最重要的偶像，没有之一。

“真的，太谢谢你了，不过该付钱我还是要付钱！”

徐松愣了下，显得更为激动了，古争居然要请他吃东西，还是古争亲手做出的鸡血汤，这就好像小鲜肉邀请你一起逛街，足球巨星邀请你一起踢球一样，能不激动吗。

徐松因为激动，手一直微微在颤动，很难相信，这是一个已经四十多岁的人了。

“对了，只顾着自己说话，古大师来这里做什么呢，总不会专门来买小店的烧*******徐松突然想到什么，马上又问了句，古争微笑看着他，轻轻点了点头。

徐松本来脸上还带着笑容，随着古争的点头他的笑容是越来越僵，越来越硬，最后变的很不自然。

“古大师，您真会开玩笑，这我可当不起！”

他本来随意问的一句话，是为了缓解自己紧张的心情，有开玩笑的性质在，故意问是不是专门来买他的烧鸡，没想到古争竟然真点头了，让他很是尴尬。

其实说这句话的时候，他压根就没想过这种可能。

“我没有开玩笑，我这次来，确实就是来品尝你做的烧鸡，不过在之前我并不知道这是你开的！”

古争笑着说了句，他的确不知道这家店的老板就是他的粉丝，不过知道的话也会来，毕竟他现在身上背着考验，想要完成考验，就需要寻找到更好吃的民间传统小吃。

“我正在做一个调查，调查民间有哪些小吃，比那些最出名的传统小吃做的还要好，举个例子，就好像之前我做的鸡血汤，比汴京孙记的鸡血汤要好吃一样，要寻找出民间真正的高手！”

古争拿自己做了个比喻，没有合适的对象，只能如此，虽说有些自夸的成分在。

不过现在连孙记老汤都是他的了，这么说也没什么。

“原来是这样，难道说，古大师你认为我的烧鸡做的很好？”徐松点着头，眼睛却是越来越亮，又有些激动。

“你做的烧鸡，味道确实不错，但还是比不过那些真正上等的烧鸡，不过从味道上来说，已经是中上，至少在你们这，算是最好的！”

古争并不知道这里还有没有比他做的更好的烧鸡，但能被美食协会推荐，又有这么好的生意，想必很难有能在超越他的了。

如果有，古争就不是来这，而是去那边了。

“谢谢，谢谢古大师的夸奖，我知道自己的不足，其实我也很想像师兄那样坚持，但那样坚持真的很不容易，我还有一家老小要养，只能妥协于现实！”

徐松快速的说着，说完好像想到了什么，马上说道：“古大师，你要是寻找民间更好的传统小吃，可以去我师兄那看看，至少目前为止，我所吃过的烧鸡，没有一人能比的过我的师兄！”

“你的师兄？”

徐松重重的点着头：“对，我师兄，我师兄做的才是真正的王氏烧鸡，我的已经不是了！”

徐松的师兄叫向明，今年已经五十多岁，他没在宁波，而是在北方一个小乡镇。

徐松的家本来就在宁波，所以他才会回来，两人当初跟着师傅学艺，师傅就是那个小乡镇的人。学成之后，师傅让他们两个都离开了，他回来后，自己开了个烧鸡店，而他的师兄在师傅仙去之后，又返回了小镇，继承了师傅的烧鸡店，继续经营着。

那个烧鸡店的生意，并没有徐松这边好，甚至是大不如，所以向明回去并不是觊觎师傅的遗产，纯粹是为了继承师傅的手艺，不让这门手艺断掉。

徐松之所以说他做的已经不是纯粹的王氏烧鸡，是因为他选用的食材和王氏烧鸡不同，最主要的食材都不同了，自然也就不是纯粹的王氏烧鸡。

真正的王氏烧鸡，用的是一种叫卢采鸡的品种，这种鸡喂养起来很难，而且需要人精心伺候，还不能使用传统饲料，必须天然散养，否则有可能改变鸡的品质，影响鸡肉的肉感。

卢采鸡特殊的养殖条件，注定它的价格不会低。

普通的饲养鸡，也就是七八块一斤，好点的散养鸡，十几块一斤，再好一点的，也不过二十来块钱一斤，而卢采鸡的养殖成本，就高达四五十一斤。

这只是养殖成本，做出烧鸡来，没有八十一斤都是赔钱，这么高的价格，哪怕是味道好一些，买的人也有限。

不过好在卢采鸡的养殖数量也不是太多，就这样一个养，一个卖，卢采鸡被维持了下来。

养卢采鸡的人，是徐松他们师傅的一个好友，卢采鸡用普通的方法去处理，味道是不错，但好的有限。没有好的厨艺，普通人去做的话，比平时的一二十块的散养鸡好不了多少，这样一来，就没人愿意买价格贵好几倍的卢采鸡，只有有一定厨艺的人，才能将其变成真正的美味。

当初师傅临终前希望他们师兄弟两人有一人能回去继承这门手艺，最终回去的是向明。