第718章

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‘爆响脆骨’这道菜的步骤并不复杂，关键就是煮的过程中，要想让质地紧密的脆骨入味，这一点比较考验厨艺。

其次就是，‘爆香脆骨’这道菜，用的油不是一般的香油，而是一种特殊的菜籽油。这种菜籽油自带一种类似于孜然般的香味，爆炒脆骨之前要先熬制！如果熬制的好，这道菜会因此出彩不少，如果熬制的不好，孜然般的香味无法彻底逼出，那么自然也就落了下乘。

古争开始熬油，对于一般仙厨来说，需要通过气味调节火候，从而在最恰当的时机将脆骨放入！熬油的步骤，一般仙厨可以说是做的小心翼翼，毕竟油温影响着油内的孜然香味，这个香味达到顶峰的那一刻，则是稍纵即逝的短暂。

对于古争来说，一切都是那么的简单，道之眼让油在他的眼中‘数字化’显示，他不用通过闻气味，只是用肉眼看就知道什么样的火候，才能让那个恰到好处出现。

油内微妙的变化让古争知道，最佳的时机已经来临，他将切好的脆骨放入油中爆炒，直至洁白的脆骨变得有些微黄才出锅。

盛了一小份给蝶灵，古争立刻又着手准备下一道菜。

“嘿嘿，要开吃了呢！”

蝶灵冲古争笑笑，夹起一块脆骨迫不及待的放入口中。

“嘎吱嘎吱！”

清脆的声音在蝶灵的口中发出，如同孜然一般的香味，混合着特殊的骨香从她的嘴巴里弥漫开来。

“好吃！脆生生、香喷喷，真是太好吃了！”

蝶灵吃的很开心，眼睛笑得都眯成了月牙。

无念大师的门前广场上，桌子已经摆好，仙酒也已经摆上，除了古争之外，其余的九个人都已经落座。

没有让其余的人等太久，伴随着古争的到来，空中飞着的四菜一汤，平稳的落在了桌子上。

“香，好香啊！”

“有多久没有吃过仙厨做的美味了？”

“不知道你有多久没吃，反正我已经有三百年没吃过了。”

“这雪太岁上雕刻的，竟然是咱们悬空山上的风景，白道友真是有心了！”

菜一上桌，众人感慨的同时，也都是一脸陶醉的闻着那诱人的香味。

“白道友辛苦了，快请坐！”无念大师道。

古争落座之后，无念大师先给古争做了一下介绍。

除了无念大师、段大师、甘隆和叶洪江之外，另外的五个人则全是和尚。不过，这些和尚并不都是来自一座寺庙，毕竟悬空山属于佛门，倒不是说属于哪座寺院所有。

彼此都已经认识，无念大师再次开口：“今天设宴，主要的目的就是宴请段大师，感谢段大师为我师兄炼制的仙器！”