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大明1617
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在俺答汗开始互市之后,汉人的这些蔬菜也在‘蒙’古各部中流行开来,并且和茶砖一样大受欢迎,相形之下,粮食也重要,不过并没有蔬菜和茶砖对‘蒙’古人有必不可少的感觉。
草原上有的是草,通过牧群也能获得‘肉’食和‘奶’茶,只要不是大雪灾年,牧民们获得的营养补给其实是比汉人强的,这也使牧人普遍身强体壮,个头不一定高,但身上肌‘肉’盘结,相当的壮实。
而茶和酸菜所能提供的维生素补充,恰恰也是‘蒙’古人最需要的部份,酸菜等蔬菜制品,更是有着独特的口感,也是‘蒙’古人生活中的必需品了。
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