第九十六章 生意经

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秋宁把想法同王姐说了，就直接拿银子给王姐去买菜，秋宁觉得以后大家就轮流去买菜做饭。这样正好可以一起吃饭。人多吃饭也会香一些，而且也能增进员工和老板的感情。

王姐出去买菜，秋宁在铺子里盘账目。马姐和叶姐她们收拾铺面，把货架上的点心整理好。该补货的补一些货。

大前夜起来做的点心也差不多全卖完了，所以该补上的就必需再去点心房去做。三人把需要补的一一清点了出来，再报到秋宁那儿。

秋宁仔细想过之后，决定不补了，如果现在去做点心的话，卖不这无的就会坏掉。每天就卖那秷多，卖完就没有。这是自己以前开点心铺子的风格。

到晚上时实在卖不完的，可以打特价去卖，这样不会有任何的损失。当然这打特价时估计也没多少人来，因为晚上多大数人不会上街了，不会像现代人一样，晚上还要逛夜市。

所以一般最好的生意就在上午和午后了，这两个时间段内，必需把能卖的全卖出去。有些不必要补的就不补，有些能放的点心才补一补，这样至少放到第二天不会坏。

所以这一系列的问题，就需要自己去记录了，秋宁仔细的抄录着，尽可能的估算明日需要做多少点心。

还好秋宁以前也做过这些事情，可以说每一家分店开业时，秋宁都会亲自去坐镇，亲自等到店铺走上正轨。