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中国也有产松露,外形和法国黑松露非常相像。外皮的鳞片比较小,内部的白色条纹比较细密。主要长在松树的须根,这也是“松露”中文名的由来。主要产地在川滇交界地带,但龙湖农产的生产基地所在的江都东南地区,并没有松露出产的记载。
李茂山作为顶级大厨,对于松露的产地自然有所了解,因此才有这么一说。
………………
“具体的原因我就不解释了,大家只要相信,我们龙湖农产能够大量提供这种高品质食材就可以了!”王勃信心十足的说道。
其实,王勃本人对于这些松露的来历也是一头雾水。
他原本以为这些松露是曾志从国外邮寄回来的,因为最近曾志正在英国,准备打开英国市场。英国距离法国和意大利都不远,从那边采购一些松露寄回来并不是什么难事儿。
然而,通过查看这些松露的外形、气味之后,王勃确认这些松露并不是产自法国和意大利,而是产自于中国。
成熟的中国黑松露带有复杂的菌菇味道,是一种让人无法理解的嗅觉味道。
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