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至于生鱼片,人人都吃过,刀工好一点的人就会做,可是他做的生鱼宴独具一格,是把整条鱼除去鳞片腮内脏之外,统统做了加工,鱼骨搭配细腻的鲶鱼肉做成了鲜醇可口的鱼汤,大腹腮帮等最好吃的部位做成了生鱼片,而比较难以取下尾巴背鳍等部位做成了凉拌弹跳片,身段的大块鱼肉则加工成了黑鱼子酱烤鱼排。
此外,淡菜也做成了爽脆的碳烤,蘸上风味独特的甜辣酱,那感觉真的爽至极点了。
楚凡第一次“失业”了,整个人都沉浸在李大厨烹饪的美味之中无法自拔了。
楚楚坐在他的旁边,对李大厨的收益赞不绝口:“好吃叔叔的收益好棒从来没有见过一位厨师能够用这么多的花样调戏一条三文鱼诶”
李紫倾面无表情的捏住了她的小脸:“这不是调戏,是烹调。”
“呃,有区别吗?”
“区别大了好不好?”
……
江起凡趁着吃饭的空隙,走到了楚凡的面前:“小凡,明天如果有时间的话,我想跟聊聊。”
楚凡点了点头,他知道,这一次谈话肯定是会发生的,只是时间问题。至于具体要谈什么,他也很清楚了:“好的,叔叔。”
“来,喝一杯。”江起凡和他碰了碰杯,仍旧很洒脱。
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