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在日本养病那段期间，他经常吃寿喜锅，伊川圣雪给他做过，张阳也做过。只不过两个人的做法不同。张阳那时候因为手头比较紧，做的锅子里面很少有肉，以蔬菜为主，而伊川圣雪那时候为了让楚凡能吃上好吃的，里面还是放了不少肉的。
不过，不管是哪一种，楚凡都没有吃腻，因为寿喜锅这东西很像中国的火锅。
今天的寿喜锅颇有田园风味，里面煮的都是田园美食，金黄色的玉米和鲜嫩的笋子在汤面上携手曼舞，南瓜的甘甜被牛肉汤的醇厚再度激活，从汤的香气中就能嗅出来……
而且，今天的吃法颇有点类似于中国的火锅，牛肉片、鸡肉、还有鱼肉、菌类等多种新鲜食材都切成了很适宜的薄片，却并没有下锅一起煮，而且，蘸料像极了海底捞，放在了一个大托盘里的盆盆罐罐一共20多种，想怎么搭配就怎么搭配。
这样的待客之道，真心让楚凡折服了：“董香小姐，太感谢了，真是太周到了！”
董香微微一笑：“不好意思，这不是我亲手准备的，因为下午我也在忙，我是比较喜欢中国的火锅的，所以就让厨师来了一次中日结合的做法，至于小料，我实在不知道哪一种口味才属于天津人的口味，所以我就让他们都准备了一些。”
楚凡看了一眼那些小料，深深点头：“太全了，在中国有像海底捞那样的高级火锅店，一般都是20多种佐料自己搭配的。”
“天津的吃法呢？”
楚凡笑了，用勺子舀了两勺麻酱放在碗里，随后又开始添加其他佐料：“麻酱是必须有的，韭菜花也要，耗油、虾油必不可缺，当然，还要酱豆腐，呵呵，还有生鸡蛋啊，这个最好了，这个放入做料理调匀了，小料的味道会特别的鲜美，当然，如果喜欢的话，花生碎也要一些。还有，香葱和香菜也要有，如果自己喜欢，当然要有辣椒油。”
董香学着楚凡的样子也调了一碗，不由抿嘴一笑：“感觉做法很复杂，以前陪着老爸去过四川、广州，吃过四川火锅和潮汕火锅，食材的区别放一边，小料就完全不同。”
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