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“她们比我预料中的还要紧张呀!”
看着她们三个人攥紧粉拳,灼灼的盯着自己。
林洋暗暗的呢喃了一句……
呢喃之后,林洋将注意力再次放到了口中咀嚼着的生蚝上。
林洋必须承认,这生蚝的味道比想象中的还要好很多很多……
很多人遇到海鲜就会头疼。
这不是因为海鲜做起来不好吃,是因为很难彻底的祛除掉食材本身的腥味。
虽然说海鲜相比较河鲜,腥味淡了很多很淡!
但是既然是海鲜,终究还是有腥味,所以如果无法彻底的祛除,那还是很麻烦的。
一般来说祛除海鲜的腥味,都会用到料酒之类的东西。
这些东西可以最大程度的去掉海鲜的腥味,但是它们的加入,也会让食材本身的味道大打折扣。
不过这是没有办法的……
因为有得必有失!
此时。
郭小静没有选择用传统的方式,也就是用药酒祛除腥味。
而是选择了药草去进行中和。
这样做最大的好处就是保证了食材本身的鲜美,而且因为加入了药草的关系,也最大程度的增加了更多的营养……
“这样看起来的话,小静在做菜方面是真的很有天赋呢,以后倒是可以继续开发一下呢!”
呢喃了一句之后,林洋吞咽下去口中咀嚼着的生蚝,快速道:“小静,这生蚝的味道比我想象中的还要好!考虑到你是第一次做,可以给满分了!”
“真的吗?你说的是真的吗?”
早就等着林洋回应的郭小静在林洋开口的瞬间,就激动的再次开口了!
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