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刚到北方，水土怕是不服，吃清淡一点为好。
陆征效仿君爷，都是喝的牛奶，还有包子。北方人大都喜欢吃面食。陆征在家里的早餐，除了面包以外，偶尔吃粥，但是，最喜欢奶奶给下的面条汤，滚烫烫的，尤其是冬天的时候，能在早上吃出一身汗来，人都可以精神过来了。
桌上其余人，看到君爷喝牛奶啃普通馒头包子，都也不敢放肆地大点奢侈品了。其实，酒店里的早餐，一般，还有芝士面包之类的高级西餐。一杯几十块钱以上的黑咖啡，也是有准备给贵客的。
杜玉心站在那儿时，听见身旁林经理咕哝了两句：“吃的好少。”
当然不是吃的少了。君爷本人的饭量都很大，一份早餐，吃掉三四个大包子很正常的，再加一杯浓厚的牛奶。倒不如说是吃的太简单了。君爷吃简单很习惯，可是，其他人还真不太习惯了。包括有一些人，恐怕都想着组织出的公费，不吃白不吃，本想在这里蹭一顿高级早餐，结果，哪里知道君爷是这样的作风，陪着吃了一顿简单的，自然吃不太下。
杜玉心观察桌面上各人的饭量以及挑选的菜单，很快是一目了然，这些人，各自都是些什么样的喜好。这样下来，如果这些人，再想继续在这里餐厅用餐，她心里基本有底了。
低声的，杜玉心开始吩咐在自己身旁跟班的一个小服务生，让其纪录下来：“吴教授的口味，还是偏重的。既然他是这次会议主办方很重要的客人，记住，要给他随时准备咖啡、牛奶，以及温开水，茶可以不用准备了。他不喜欢喝茶。”
啊？服务生想她怎么知道。
“从美国回来的人，其实西方人哪怕喝茶都喜欢喝红茶，但是，国内喝红茶没有形成特定氛围，比较多的是喝龙井或是铁观音之类的绿茶。茶文化不同，吴教授想在这里喝红茶的话，有些标新立异了，而且，喝红茶讲究配点心。吴教授更不可能在这里随便找到喝下午茶的习惯。相反，喝咖啡，作为小资标志，是有的。他好甜，不会喜欢苦涩的黑咖啡，会喜欢加了牛奶和糖的口味醇厚的咖啡。”
哦——小服务生恍然大悟。
“吴教授那两个助手，一个是北方人，喜欢面食。另外一个是南方人，喜欢吃润的。”
“润的？”
“就是粥、汤之类的东西。南方人有一句老话，老火汤。用老火炖出来的汤，炖一天，只为了炖出一碗汤来，认为这碗汤是最好的精华。给他饭吃，不如给他上一碗老火汤。饭前喝汤，也是被南方人喜欢和提倡的。不像北方人，一棵大葱、加一个大馒头干咽都可以吃的很爽。究其原因，南方地带湿，北方地带干。人从湿到了干，不适应，更要喝水，给他常备凉茶之类的东西，想必这位周先生会很喜欢。”
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