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菜容易坏，难以运输，所以经常被制成咸菜。和粗粮一起构成普通人家的食谱。
南方还好一些，气候适宜，植物种类丰富，野菜四季都有。但像宁安县这种地方。这个时节根本没法种菜，外地能保鲜的菜运到这里后，必然会被大户人家迅速买光，几乎赶得上肉价。
方运轻叹一声。若不亲见，难以想象古代普通百姓的生活如此不容易。不过，圣元大陆虽然接近华夏古国的隋朝时代。但物种不像隋代那样贫乏，许多物种已经提前进入圣元大陆。
而且那些蔬菜水果产量都有限，不可能为了它们减少粮田或浪费大量人力，所以普通人很少能吃到，起码是望族才能常吃。
看完传书，方运再一次阅读新编的《瘟疫论》，从中寻找疏漏。
明天就是三月十九，也是宁安县举办医道文会的日子。
和普通的小文会不同，医道文会要举办三天，主题便是方运的《瘟疫论》。
一直到凌晨天蒙蒙亮，方运才睡下。
三月十九，是医道文会的日子，也是方运亲自挑选的日子。
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