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“如此更好了！”杜荷哈哈一笑，让武照先做好装备。
不多时，婢女以送来了茶叶。
杜荷让武照生火，待锅温度提升以后，将茶叶倒了进去。
武照瞪圆了眼睛，叫道：“这么一来，茶叶里的水分岂不是要炒干了，那还有什么滋味？”
杜荷给了她一个无知的眼神，示意她闭嘴。
武照看懂了他眼中的含义，也露出了愤恨看好戏的神色。
这炒茶的工序，杜荷或多或少知道一些，乡下人喝不起那些名贵的龙井、铁观音等，但他们喝的茶大多就是上山摘下来的野生茶叶，自己炒的。
杜荷小的时候因为父母工作忙，是由乡下的外公外婆带大的，在乡下时常看到家里炒茶，对于此刻依旧有些记忆犹新。不理会武照的眼神，用刷锅的扫帚在锅里均匀的炒动着。
本来这炒茶需要用特定的炒茶帚在锅里炒动，但这一时间哪里去找炒茶帚，只能以扫帚代替，只不过有点不卫生了。
叶子跟着他的搅动而旋转，大约两分钟的时间，叶质渐渐柔软，叶色暗绿。杜荷让武照降低温度，并且加大了炒的力度。叶子随着扫帚在锅内旋转，等叶子开始搓卷成条后，再度让武照降低温度，不再用劲而是轻轻地炒动。
这些工序到底有什么用意，他也不太清楚，但是在记忆中他外公炒茶就是这样炒的。
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