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成全你
“恩,我对红酒,确实也是有些研究的毕竟,我在西方呆过一段时间,对西方的文化,我心中仰慕。”既然高渐飞反攻一招,陈振伟也只能接招
顿了一顿,陈振伟直接道,“品酒,自然先是外观上进行品评,我们有经验的红酒爱好者,是可以从酒se的润泽度,健康程度,大致分析出红酒的年份。那么,第二步,就是闻香了,第三步,也是最后一步,便是品尝。”
说完,陈振伟很有自信的看了看高渐飞,又看了看秦乐诗。
秦乐诗礼貌xing的喝彩道,“表哥真有学识。”
高渐飞却淡笑着摇了摇。
陈振伟脸se一变,“高先生,难道我说错了么?”
“陈先生果然是红酒方面的高手,大致上,陈先生说的,是没错的。不过……如果再讲究一点,那么,在闻香之前,我们还可以摇酒。”高渐飞很矜持的说道,“适当的摇晃红酒,可以使酒中的酯、醚,以及乙醛释放出来,从而使氧气和红酒充分融合,最大程度的释放出红酒的独特香气,使品酒者,能够凭借酒香,来判断出红酒的优劣和特se。”
“呃……”陈振伟蹙了蹙眉,“确实,摇酒这个环节,我刚才遗漏了。这并不是我不知道,不懂,关键是,摇酒,并不是瞎摇一通,这样的话,不但不能使红酒的香味变得更加醇厚,反而弄巧成拙。总的来说,能够在摇酒方面,做到出类拔萃的,那绝对就是此道的高手了。像我们这种爱好者,基本上是可以忽略摇酒的过程,对吧,高先生?”
高渐飞并没有回答。
只见,他握住酒杯的右手,按照一定的韵律,轻轻的摇晃起来这动作,十分的优雅好看,只见,浅紫se的红酒,如同漩涡一般,顺着玻璃酒杯之壁,打着转杯子里的酒水,就好像被一个无形的罩子罩住一般,绝对没有溢出半分当高渐飞手势停止后,玻璃酒杯之壁,留下了清晰的酒痕浓郁的酒香,瞬间就弥漫了这一片区域
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